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の健康診断結果 10空調機器保守点検契約書、管理台帳等 11給食日誌（衛生日誌等） 12給食関係書類（食事箋、検食簿、食中毒防止対策委員会関係綴り、温度記録、検収記録、細菌検査記録、献立表） 13清掃記録（厨房にあっては、鼠族昆虫駆除等の記録

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/134677/c00_r7_touzituzyunbi_siryou.docx種別：ワード サイズ：19.706KB

衛生法・食品衛生に関する条例による許可等 --------------- ２８ （２）食品衛生講習会実施状況 ------------------------------------- ３０ （３）食品に係る苦情・相談件数 ----------------------------------- ３０ （４）食中毒の発生状況 ------------------------------------------- ３０ １１ 医薬品・血液の安定供給をするために 献血推進事業 献血実績（献血者数）------------------------- ３０ １２ 医薬品等による危害を防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136352/01mokuji.pdf種別：pdf サイズ：10.737KB

係る苦情・相談件数 （平成２９年度） 内 容 有症苦情 異物混入 異味・異臭 表 示 衛生管理 その他 計件 数 37 59 4 51 19 192 362 （４）食中毒の発生状況 （平成２９年度） １１ 医薬品・血液の安定供給をするために 献血推進事業 献血実績（献血者数） （平成２９年度） 区 分項 目

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136352/06seikatueisei.pdf種別：pdf サイズ：106.466KB

衛生法・食品衛生に関する条例による許可等 --------------- ２８ （２）食品衛生講習会実施状況 ------------------------------------- ３０ （３）食品に係る苦情・相談件数 ----------------------------------- ３０ （４）食中毒の発生状況 ------------------------------------------- ３０ １１ 医薬品・血液の安定供給をするために 献血推進事業 献血実績（献血者数）------------------------- ３０ １２ 医薬品等による危害を防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136352/soka-nenpo30.pdf種別：pdf サイズ：624.942KB

のイベント計画の時期に差し掛かるにあたり、改めて別添「知っておきたいイベントでの食品事故防止の手引き」及び「食中毒追放計画」（食中毒予防啓発パンフレット）を送付しますので、参考に御確認いただき、より安全で多くの品目を提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136385/220926_896-1.pdf種別：pdf サイズ：113.463KB

のイベント計画の時期に差し掛かるにあたり、改めて別添「知っておきたいイベントでの食品事故防止の手引き」及び「食中毒追放計画」（食中毒予防啓発パンフレット）を送付しますので、参考に御確認いただき、より安全で多くの品目を提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136385/220926_896-2.pdf種別：pdf サイズ：111.421KB

のイベント計画の時期に差し掛かるにあたり、改めて別添「知っておきたいイベントでの食品事故防止の手引き」及び「食中毒追放計画」（食中毒予防啓発パンフレット）を送付しますので、参考に御確認いただき、より安全で多くの品目を提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136385/220926_896-3.pdf種別：pdf サイズ：113.263KB

のイベント計画の時期に差し掛かるにあたり、改めて別添「知っておきたいイベントでの食品事故防止の手引き」及び「食中毒追放計画」（食中毒予防啓発パンフレット）を送付しますので、参考に御確認いただき、より安全で多くの品目を提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136385/220926_896-4.pdf種別：pdf サイズ：113.205KB

生・薬事担当イベント主催者のみなさまへ知っておきたいイベントでの食品事故防止の手引き飲食物の提供は、常に食中毒などの危険性との隣りあわせです。 「昨年もこれでやった︕︕」ではなく、食品事故防止のために、計画の都度提供

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/136385/ivent230815_2.pdf種別：pdf サイズ：601KB

・安心に関する正しい知識を身に付け、自ら適切な判断ができるようにする。 ２予算総額１２８，３５７千円 ３事業概要 （１）食中毒予防対策・原因究明費１０，６００千円食中毒の原因究明、事件の処理及び予防啓発を行う。 （２）食肉衛生検査センター運営費

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/138268/08_h31hokeniryou.pdf種別：pdf サイズ：6472.622KB