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品衛生法関係営業許可施設数等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・53 (2)食品衛生法関係営業届出施設数・・・・・・・・・・・・・54 (3)食品衛生講習会等の実施状況・・・・・・・・・・・・・55 (4)食中毒の発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・55 2狂犬病予防 (1)登録頭数と注射済票交付数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・56 (2)苦情・相談件数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・56 (3)犬の収容状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・56 3動物の愛護及び

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国埼玉県平成２９年度埼玉県食品衛生監視指導計画を公表しました！ 埼玉県では、県民の食の安全・安心を確保すべく、食中毒等の事件の発生状況や地域の特性を踏まえ、毎年度「食品衛生監視指導計画」を策定しています。 平成２９年度版につ

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４０度以上の高熱と物を口にすると一時間後に水の排便をする日々が一週間ほど続いたことがありました。 完全な食中毒です。 水も飲めないのです。 本当に寝ているだけでした。 体力のない老人や子供は生死に関わるような状況でした。

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衛生法・食品衛生に関する条例による許可等---------------２７ （２）食品衛生講習会実施状況-------------------------------------２９ （３）食品に係る苦情・相談件数-----------------------------------２９ （４）食中毒の発生状況-------------------------------------------２９ １１医薬品・血液の安定供給をするために献血推進事業献血実績（献血者数）-------------------------２９ １２医薬品等による危害を防

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係る苦情・相談件数 （平成２８年度） 内容有症苦情異物混入異味・異臭表示衛生管理その他計件数41 61 5 8 34 81 230 （４）食中毒の発生状況 （平成２８年度） １１医薬品・血液の安定供給をするために献血推進事業献血実績（献血者数） （平成２８年度） 区分項目

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ＳＩＤＳの概要や早期発見に必要な配慮などを説明している。 法人策定の各手引書類に保育中のケガ・体調変化や感染症・食中毒等への対応がまとめられ、嘔吐処理手順の確認や今年度から毎月実施する心肺蘇生訓練など、園内での職員教育

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ト Ａ－１－（３）－①子どもの健康管理を適切に行っている。 ｂ 法人策定の各手引書類に保育中のケガ・体調変化や感染症・食中毒等への対応がまとめられており、嘔吐処理や心肺蘇生等の手順の確認などと併せ、保健衛生面の確実な対応を行える

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捺印、空き袋を回収し再チェックしている。 夜間は、看護師への２４時間オンコール体制になっている。 Ａ－７－②感染症や食中毒の発生予防を行っている。 ａ 感染症に対する研修は、複数回おこなわれており、 全員が受講している。 利用者にインフ

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れ、迅速に対応できる連携体制が取られている。 また、必要な緊急連絡先の一覧表も作成されている。 Ａ－６－②感染症や食中毒の発生予防を行っている。 ａ 感染症予防委員会が中心となり、毎年必要な季節の前には、感染症の予防や発生時の対

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ほか、調理担当職員による備蓄食料品の管理がなされている。 また「危機管理マニュアル」に事故・災害発生時、感染症や食中毒の発生時の対応が適宜フロー図を活用してまとめられている。 これらマニュアルの見直し・更新については今後

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