検索結果

通、調理、販売等の各段階で食品取扱者の体調管理やこまめな手洗い、アルコールによる手指消毒や、咳エチケットなど、食中毒対策としての一般的な衛生管理がなされていれば心配する必要はないとされています。 （参考：厚生労働省「新型

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/70174/sentadayori10.pdf種別：pdf サイズ：1864.838KB

物質とその危険性の摂取による健康影響 ２．誤飲や誤食による中毒の対応 ３．学校薬剤師の位置づけと業務 ４．食中毒の原因となる細菌・ウイルス、自然毒、原因物質、症状、対応方法 １．日用品などに含まれる化学物質による健康影響を薬学

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/71922/kensapokensyu.pdf種別：pdf サイズ：154.788KB

法・食品衛生に関する条例による許可等---------------２６ （２）食品衛生講習会実施状況-------------------------------------２８ - 3 - （３）食品に係る苦情・相談件数-----------------------------------２８ （４）食中毒の発生状況-------------------------------------------２８ １１医薬品・血液の安定供給をするために献血推進事業献血実績（献血者数）-------------------------２８ １２医薬品等による危害を防止

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72145/nenpo28-mokuji.pdf種別：pdf サイズ：245.707KB

，０６６ （３）食品に係る苦情・相談件数 （平成２７年度） 内容有症苦情異物混入異味・異臭表示衛生管理その他計件数３０６８１１９２５３０１７３ （４）食中毒の発生状況 （平成２７年度） １１医薬品・血液の安定供給をするために献血推進事業献血実績（献血者数） （平成２７年度） 区分項目

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72145/nenpo28-seikatsueisei.pdf種別：pdf サイズ：515.405KB

生主管部（局）長殿特別区厚生労働省医薬・生活衛生局生活衛生・食品安全部監視安全課長 （公印省略） 有毒植物による食中毒防止の徹底について毎年、特に春先から初夏にかけて、有毒植物を食用の植物と誤って喫食したことによる食中毒

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72429/tuuchi.pdf種別：pdf サイズ：72.935KB

代表される腸管出血性大腸菌感染症は県内でも毎年１５０名程度の感染者が生じており、しばしば重症化することから、食中毒としても感染症としてもその対策は重大な行政課題となっています。 そこで、県衛生研究所において、患者発生

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72653/4thplan.pdf種別：pdf サイズ：3601.494KB

災害に対応するための仕組みを整備する 事故の発生及び再発を防止するための仕組みを整備する 感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための仕組みを整備する 入居者の健康状態及び生活状況を把握し、変化があったとき

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72994/youshiki40701011205.xlsx種別：エクセル サイズ：155.941KB

災害に対応するための仕組みを整備する 事故の発生及び再発を防止するための仕組みを整備する 感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための仕組みを整備する 入居者の健康状態及び生活状況を把握し、変化があったとき

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/72994/youshiki4kinyuurei0701011205.xlsx種別：エクセル サイズ：186.609KB

以内に喫食する場合にあっては、 65℃以上を保って運搬しても差し支えないものであること。 この場合であっても、食中毒の発生等がないよう、衛生管理に十分配慮を行うこと。 なお、缶詰め等常温での保存が可能な食品については、この限

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/73146/250207_kouseiroudousyou_tuuchi.pdf種別：pdf サイズ：377.781KB

病院からの指示と、その指示への対応結果を示す帳票 （２）従事者の研修従事者の研修として実施すべき事項である「食中毒と感染症の予防に関する基礎知識」の中には、ＨＡＣＣＰに関する基礎知識も含まれるものであること。 また、「従事者の日常

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/73146/250207_kouseiroudousyou_tuuchi2.pdf種別：pdf サイズ：377.568KB