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ょう水気が少ないメニューがおすすめです調理をするときに中心部までよく火を通しましょうねらわれています食中毒菌にコバトン ＆さいたまっちお弁当づくりによる食中毒を予防するために (農林水産省) もっとくわしく彩の国

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobasyokur606.pdf種別：pdf サイズ：450.664KB

区保健所おすすめの生野菜の洗浄消毒方法流水を使うこんな方法もあります消毒液を使うお湯を使う生野菜には食中毒を引き起こす菌がついていることがあります食べる前によく洗い食中毒をふせぎましょう

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お持ち帰りは自己責任の範囲で ⚫食べられる分だけ注文して、食べきることが基本です ⚫お店の方の話をよく聞き、食中毒のリスクなどを十分に理解したうえでご自身でしっかり管理しましょう ⚫少しでもあやしいと思ったら、口に入れ

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お肉には食中毒を引き起こす菌がよくついています！ よく加熱された料理を選びましょうお肉やひき肉を使う料理は中までしっかり加熱しましょう彩の国埼玉県埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422✉a3420-07@pref.saitama.lg.

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アルコールが効きにくい強敵・ノロウイルス。 せっけんを使った手洗いでしっかり予防しましょう。 ノロウイルス食中毒の季節です！ 令和６年１２月号

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048-830-3422 a3420-07@pref.saitama.lg.jp 埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当コバトン食の安心情報有毒植物による食中毒に注意しましょう （厚生労働省ホームページ）令和７年２月号だと思ったあなた… これは食べられるかどうかわからな

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobasyokur702.pdf種別：pdf サイズ：573.826KB

の安心情報令和３年度１０月号 １０月１３日発行二次汚染に注意しましょう！ 二次汚染とは二次汚染を防止するには食中毒菌やウイルスで汚染されている手や包丁、まな板等の調理器具によって、もともと汚染されていなかった食品が汚

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です。 これまでに（A)スイセンを（B）ニラと間違えたり、（C）バイケイソウを（F)オオバギボウシと間違えて食べてしまい、食中毒になってしまった事例が全国で多く発生しています。 オオバギボウシ （ウルイ） ギボウシシランバイケイソウニラ

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！食べない！ 売らない！人にあげない！埼玉県マスコット 「さいたまっち」 毒キノコに注意しましょう！！ キノコによる食中毒の発生場所はほとんどが家庭であり食用キノコと外見がよく似た毒キノコを間違って食べてしまうことが主な原

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ルスを失活させるため、中心部まで十分な加熱をしましょう。 中心温度 85～90℃で 90秒以上！ ノロウイルスによる食中毒は冬季に流行します。 ノロウイルスは人の手や食品を介して感染し、 嘔吐、下痢などを引き起こします。 感染力が強いので、

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