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象に、「食の安全体験教室」を実施し、食の安全に対しての関心を高め、正しい知識の習得を促す ②県内の小学生を対象に、食中毒予防の啓発を行う ①「食の安全体験教室」を６回実施（計195人） ②マンガで解説した食中毒予防啓発チラシを全小学一年

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku2-4.pdf種別：pdf サイズ：209.684KB

備えた食品ストックガイド【農林水産省】 https://www.maff.go.jp/j/zyukyu/foodstock/guidebook.html 詳しくは・カセットコンロ・カセットボンベ 6本食中毒は、食物に付着したウイルスや細菌のほか、毒キノコなど、本来、食べてはいけないものに含まれた毒などが原因で生じ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku3.pdf種別：pdf サイズ：5945.402KB

組む。 健康危機管理体制の整備と生活衛生危機管理体制の整備と生活衛生 ▶健康危機管理体制の整備充実・感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・強

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-2syokuiku1.pdf種別：pdf サイズ：896.217KB

る場合に県（福祉事務所又は障害者支援課）に報告する。 （１）サービス提供による利用者等の事故等の発生 （２）感染症、食中毒、結核及び疥癬等の発生 （３）職員（従業者）の交通事故、法令違反及び不祥事、犯罪の発生等により利用者等や障害者入所

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条 省令第90条第1項、第171条、第184条、第197条、第202条 感染症の発生及びまん延防止等 事業所において感染症又は食中毒が発生し、又はまん延しないように必要な措置を講じていますか。 条例第92条第2項、第159条、第172条、第185条、第190条 省令

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。 条例第41条、第77条、第80条の9、第88条 省令第41条、第71条、第71条の14、第79条 ＜解釈通知第三の３(31)①＞ ○感染症又は食中毒が発生及びまん延を防止するための措置等について、必要に応じ保健所の助言、指導を求めるとともに、常に密接な連

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イントの改正を行いました。 食品衛生法改正原則全ての事業者に“HACCPに沿った衛生管理”を制度化２ 広域におよぶ“食中毒”への対策を強化１ 特定の食品による“健康被害情報の届出”を義務化３ “食品用器具・容器包装”にポジティブリスト制

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部食品安全課総務・安全推進担当コバトン食の安心情報コバトン&さいたまっちもっとくわしくお弁当づくりによる食中毒を予防するために （農林水産省ホームページ） 令和７年5月号

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お肉には食中毒を引き起こす菌がよくついています！ お肉やひき肉を使う料理は中までしっかり加熱しましょう埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422 a3420-07@pref.saitama.lg.jp コバトン食の安心情報令和7年 4月号コバトン ＆

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、指や手の甲指の間にまんべんなくすりこむ消毒液、正しく使えていますか? 気温が低くなってくるとウイルス性の食中毒や感染症が流行します消毒液を正しく使って予防しましょう消毒液をキッチンペーパーなどに染み込ませ

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