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担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp コバトン食の安心情報令和４年度１２月号 １２月２８日発行アニサキス食中毒を防ぐためのポイント ①加熱する ②冷凍する ③丸ごと一尾で購入した魚はすぐに内臓を取り除くアニサキスとは？ アニ

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彩の国埼玉県アルコール系消毒液は手軽に使えるため、食中毒予防に便利です。 今月号ではより効果的な使用方法を解説します。 【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp

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中心部は生焼け。 お肉はよく加熱しましょうフタを上手に活用おいしそう？ いいえ、危険です。 このまま食べると食中毒の危険が…！ 埼玉県マスコットさいたまっち＆コバトン彩の国埼玉県調理するときにフタを使用すると、より早く食材の

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コット 「コバトン＆さいたまっち」 埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422 a3420-07@pref.saitama.lg.jp 夏場の食中毒を防ぐために食中毒を起こす細菌たちにとって快適な温度と湿度がそろうこの季節。 食品を長い時間置きっぱなしに

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バトン＆さいたまっち」 埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422 ✉a3420-07@pref.saitama.lg.jp 肉を原因とする食中毒に気を付けましょう! 彩の国埼玉県コバトン食の安心情報令和５年７月号生肉の持ち運び・保管は低温で保冷バッグ・保

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バトン＆さいたまっち」 埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422 a3420-07@pref.saitama.lg.jp 毒キノコによる食中毒にご注意くださいコバトン食の安心情報令和５年８月号もっと知りたい （食品安全委員会） ベニテングタケツキヨタケ

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薬が効きにくい強敵です。 •石けんを使って手洗いを２回行う２度洗いで、しっかり予防しましょう。 ノロウイルス食中毒の予防について衛生的な手洗いの仕方動画で学ぼう! 埼玉県マスコット「コバトン＆さいたまっち」 ノロウイルス食中

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た食品を選ぶ □食べるときは、中心部までよく再加熱する持ち帰りは自己責任の範囲で ⚫お店の方の話をよく聞き、食中毒のリスクなどを十分に理解したうえでご自身でしっかり管理しましょう ⚫少しでもあやしいと思ったら、口に入れ

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十分に火が通っていないジビエ料理を食べると、 食中毒のリスクがあります。 絶対にやめましょう。 生肉にふれた食器や器具はよく洗って消毒し、 食べるときに使うものとは分けましょう。 埼玉県マスコットコバトン＆さいたまっちもっ

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新鮮な鶏肉でも食中毒を引き起こす菌がついています埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当 048-830-3422✉a3420-07@pref.saitama.lg.jp コバトン食の安心情報令和６年２月号彩の国埼玉県生や生焼けの鶏肉による食中毒事故が多発していま

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