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・安心確保対策事業（監視・検査） ○令和5年度埼玉県食品衛生監視指導計画に基づいた立ち入り検査の実施・年1回以上 食中毒等で行政処分を受けた施設、規格基準に違反した食品の製造施設、卸売市場内の食品関連施設、食肉等を生で提

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272112/03_keikakusuisin.pdf種別：pdf サイズ：770.444KB

線3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和7年8月26日 1行政処分の内容朝霞保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設ふじみ野

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272193/news2025082901.pdf種別：pdf サイズ：349.301KB

線3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和7年8月27日 1行政処分の内容本庄保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設本庄市 (3)

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272196/new2025082702.pdf種別：pdf サイズ：341.437KB

可能！ 埼玉県職員が講師を務めます月水食の安心サロン inバーチャル埼玉安心サロンテーマ「効果的な手洗いで食中毒を予防しよう！」 【内容】・冬に大流行！ノロウイルス食中毒・人が感染を拡げている？ ・覚えよう、正しい手洗いのポイント埼玉

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272543/salon_virtual_03_04web.pdf種別：pdf サイズ：794.544KB

まな食用キノコに似ているため特に注意！ クサウラベニタケ闇夜でうっすら緑色に光るキノコです。 毒キノコの食中毒原因では国内最多となるほど誤食が多く、食べると下痢やおう吐などの中毒症状が表れます。 闇夜でうっすら緑色

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273130/sainokunidayori_2025_10.pdf種別：pdf サイズ：10413.519KB

マップ、園のあたりまえ、熱性痙攣、乳児突然死症候群、離乳食、感染症ガイドライン、避難訓練、言葉づかい、手遊び・うた遊び、食中毒・嘔吐物処理、一時救命・AED、リトミック、衛生管理、 気になる子どもの保育、事故チェックリスト、自己啓発、医療的ケア

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/20mizuhohoikuenamanuma03.pdf種別：pdf サイズ：357.119KB

念、職員としての心得、連絡帳や書類の書き方、散歩、プール、調乳や離乳食、アレルギー、乳幼児突然死症候群（SIDS）、危機管理、AED、食中毒、熱中症、絵画、ダイバーシティ、保護者対応、 熱性痙攣、虐待や不適切保育、子どもの人権、誤嚥誤飲、衛生管理、 排泄物や

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/25miyaharakumasan03.pdf種別：pdf サイズ：370.582KB

おける利用者の安全確保のための体制を整備し、取組を行っている。 a 感染症対策マニュアルを整備し感染症や食中毒などの予防・対応対策に努めている。 感染症に関する講習は研修計画に織り込まれ実施されている。 手洗いの徹底・居

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/30atowarabi03.pdf種別：pdf サイズ：394.095KB

等・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （３）麻薬・覚醒剤等薬物乱用防止推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （４）献血推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ ２食品衛生 （１）食品営業許可施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ （３）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ （４）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274014/r7nennpou.pdf種別：pdf サイズ：2715.83KB

.tokyo.lg.jp/shokuhin/noro/manual.html 厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット https://www.mhlw.go.jp/content/000838754.pdf 狭山保健所感染症担当 2 PAGE \* MERGEFORMAT

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274674/0_ichouenn_onegai_j01.docx種別：ワード サイズ：23.905KB