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線3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和7年8月27日 1行政処分の内容本庄保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設本庄市 (3)

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272196/new2025082702.pdf種別：pdf サイズ：341.437KB

可能！ 埼玉県職員が講師を務めます月水食の安心サロン inバーチャル埼玉安心サロンテーマ「効果的な手洗いで食中毒を予防しよう！」 【内容】・冬に大流行！ノロウイルス食中毒・人が感染を拡げている？ ・覚えよう、正しい手洗いのポイント埼玉

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272543/salon_virtual_03_04web.pdf種別：pdf サイズ：794.544KB

まな食用キノコに似ているため特に注意！ クサウラベニタケ闇夜でうっすら緑色に光るキノコです。 毒キノコの食中毒原因では国内最多となるほど誤食が多く、食べると下痢やおう吐などの中毒症状が表れます。 闇夜でうっすら緑色

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273130/sainokunidayori_2025_10.pdf種別：pdf サイズ：10413.519KB

マップ、園のあたりまえ、熱性痙攣、乳児突然死症候群、離乳食、感染症ガイドライン、避難訓練、言葉づかい、手遊び・うた遊び、食中毒・嘔吐物処理、一時救命・AED、リトミック、衛生管理、 気になる子どもの保育、事故チェックリスト、自己啓発、医療的ケア

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/20mizuhohoikuenamanuma03.pdf種別：pdf サイズ：357.119KB

念、職員としての心得、連絡帳や書類の書き方、散歩、プール、調乳や離乳食、アレルギー、乳幼児突然死症候群（SIDS）、危機管理、AED、食中毒、熱中症、絵画、ダイバーシティ、保護者対応、 熱性痙攣、虐待や不適切保育、子どもの人権、誤嚥誤飲、衛生管理、 排泄物や

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/25miyaharakumasan03.pdf種別：pdf サイズ：370.582KB

おける利用者の安全確保のための体制を整備し、取組を行っている。 a 感染症対策マニュアルを整備し感染症や食中毒などの予防・対応対策に努めている。 感染症に関する講習は研修計画に織り込まれ実施されている。 手洗いの徹底・居

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/30atowarabi03.pdf種別：pdf サイズ：394.095KB

、事故を防止する取り組みを組織的に行っている。 「危機管理マニュアル」（事故防止、災害対策、防犯対策、衛生管理、感染症、食中毒、食物アレルギー、児童虐待、情報セキュリティー等に関するもの）や「乳幼児突然死症候群に関するマニュアル」、「熱

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/32ookinazousan03.pdf種別：pdf サイズ：367.003KB

染対策委員会」（感染症等の発生を防止するための現状把握と改善の検討等を行う）を設置している。 また、「感染症及び食中毒の予防及びまん延防止のための対応マニュアル」を整備し、手洗いやうがい、消毒の徹底を図る取り組みを行って

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/34tokiwaryo03.pdf種別：pdf サイズ：362.944KB

に配慮しています。 あわせて、手指消毒や飛沫防止シートの設置などの予防対策を実施するとともに、感染症および食中毒の予防・まん延防止に関する指針を職員に周知し、職員室に掲示しています。 Ⅲ－１－（５）－③災害時における利用者の安全確

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/35tsukinoki03.pdf種別：pdf サイズ：299.013KB

、事故を防止する取り組みを組織的に行っている。 「危機管理マニュアル」（事故防止、災害対策、防犯対策、衛生管理、感染症、食中毒、食物アレルギー、児童虐待、情報セキュリティー等に関するもの）や「乳幼児突然死症候群に関するマニュアル」、「熱

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/273737/36urawamotobutohabataki03.pdf種別：pdf サイズ：365.532KB