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等［令和６年４月１日から義務化］ ×指摘事項・感染対策委員会を開催していない、回数が不足している。 ・感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のための指針を整備していない。 ・従業者に対して研修及び訓練を実施していない、回数が

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/267641/r7_omonasidoujikou.pdf種別：pdf サイズ：761.755KB

」、「指針を整備していない」 「従業者に対して研修及び訓練を実施していない」などの事例が見られました。 感染症及び食中毒の予防及びまん延の防止のために講ずべき措置の内容は、 5 / 12 次の３つの取組です。 １感染症及び食中毒の予防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/267641/r7_omonasidoujikou_yomigenn.pdf種別：pdf サイズ：273.791KB

線3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和7年5月2日 1行政処分の内容朝霞保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設埼玉県新

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/267846/news2025050203.pdf種別：pdf サイズ：342.336KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品保健部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については、感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/268288/20250606suisin_siryou.pdf種別：pdf サイズ：2329.329KB

よう、医療人材の育成、患者支援に携わる関係者の資質向上等、体制を整備する。 ▶健康危機管理体制の整備充実➠感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/268938/05_gaiyou.pdf種別：pdf サイズ：635.306KB

グラス点検 23天井照明①球切れ調査 24ブラケット①球切れ調査 25障子・襖①はたきかけ ②破れ補修 ※感染症及び食中毒の予防並びにまん延の対応として、アルコール消毒を実施する。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/269111/10-1-kyakusistuseisou.pdf種別：pdf サイズ：178.556KB

グラス点検 23天井照明①球切れ調査 24ブラケット①球切れ調査 25障子・襖①はたきかけ ②破れ補修 ※感染症及び食中毒の予防並びにまん延の対応として、アルコール消毒を実施する。 資料１０－２ 定期清掃実施基準作業個所面積作業内容回数ガラ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/269111/r7shiryo-all.pdf種別：pdf サイズ：5403.227KB

線3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和7年6月16日 1行政処分の内容熊谷保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設深谷市 (3)

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/269135/news2025061901.pdf種別：pdf サイズ：344.533KB

！キャンプインストラクターのスタッフも常駐なので、初心者でも安心です♪ 楽しいキャンプ中… にも気を付けて！ 食中毒夏のアウトドアは気温が高く、食中毒のリスクが高まります。 キャンプ料理は、 ポイントを守って安全に楽しみまし

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/269436/sainokunidayori_2025_07.pdf種別：pdf サイズ：12975.684KB

埼玉県埼玉県食品安全課食中毒を知る第１部食中毒の「毒」を知る 埼玉県マスコット 「さいたまっち」「コバトン」 メニュー第１部食中毒の「毒」を知る細菌ウイルス第２部食中毒事故と衛生管理 食べて毒に中るあた飲食物に伴って入った毒

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/269614/ref_main_01.pdf種別：pdf サイズ：2959.197KB