検索結果

や設備に残存しているかもしれません。 ●コンロのつまみ ●冷蔵庫の棚 399,390RLU アレルゲン陽性 〇交差汚染とは？ 食中毒菌やアレルゲンに汚染されていなかった食品が、手や調理器具、調理設備等を介して汚染されることを交差汚染といいます。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/251757/sharekitchen.pdf種別：pdf サイズ：484.681KB

3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和6年3月22日(金) 1行政処分の内容鴻巣保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設埼玉県上

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/251789/20240325.pdf種別：pdf サイズ：501.396KB

よう、医療人材の育成、患者支援に携わる関係者の資質向上等、体制を整備する。 ▶健康危機管理体制の整備充実➠感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/252048/news20240329-02.pdf種別：pdf サイズ：590.979KB

げる検査方法の区分ごとに、それぞれ同表の右欄に定めるもののいずれかを用いること。 鑑別を必要とする疾患は、食中毒、その他の感染性腸炎である。 イ 無症状病原体保有者医師は、診察した者が（２）の臨床的特徴を呈していないが、次の

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20230526kenkan0526-17bessi.pdf種別：pdf サイズ：1300.027KB

護者氏名 １０ 保護者住所 （９、１０は患者が未成年の場合のみ記入） 電話（ ） － 病 型 １８ 感染原因・感染経路・感染地域 1)食餌性(食中毒)、2)乳児、 3)創傷、4)成人腸管定着、5)不明 ①感染原因・感染経路（ 確定・推定 ） １ 経口感染（飲食物の種類・状況： ） ２ 創傷感染（創傷の部

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20230526kenkan0526-17youshiki.pdf種別：pdf サイズ：2201.489KB

生 労 働 省 健 康 局 結 核 感 染 症 課厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒に関する調査について（再周知） 平素より感染症対策及び食中毒対策に御協力を賜り、厚く御礼申し上げます。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20230628zimurenraku_chokan.pdf種別：pdf サイズ：51.542KB

生 労 働 省 健 康 局 結 核 感 染 症 課厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒に関する調査について腸管出血性大腸菌による広域的な感染症・食中毒については、平成 29 年夏期の発生事

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20230628zimurenraku_chokan_betsu.pdf種別：pdf サイズ：575.71KB

た情報を外部に公表することはありません。 実地疫学専門家による支援の主な内容は下記の通りです。 ・感染症や食中毒発生時の感染源・感染経路解明を目的とした疫学調査支援・病原体専門家と連携した検査体制の強化及び（必要時）高

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20230709jimuren_ooame_betsu.pdf種別：pdf サイズ：211.726KB

じような症状の者との接触歴等が挙げられており100、特に嘔吐が目立つ場合には、ウイルス性の感染症や毒素による食中毒の可能性が高いと指摘されている106。 集団発生の場合、ウイルス性では潜伏期間が14時間以上（通常24-48時間）、食

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253078/20231117_tebiki3_2hompen.pdf種別：pdf サイズ：4180.51KB

E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和6年4月26日(金) 1行政処分の内容春日部保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設埼玉県春

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/253207/20240430.pdf種別：pdf サイズ：530.462KB