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適切な指導 •政令市・中核市との連携リスクコミュニケーションの充実・強化 •リスクコミュニケーション※の促進 •食中毒予防に向けた正しい知識の普及・啓発 ※消費者、生産者、食品等事業者、行政機関などの関係者がそれぞれの立場から相互

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5_1siryou2.pdf種別：pdf サイズ：248.478KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品保健部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-2.pdf種別：pdf サイズ：863.401KB

ある食品媒介感染症の予防に際し、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-3.pdf種別：pdf サイズ：613.878KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-4.pdf種別：pdf サイズ：627.444KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生担当が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-5.pdf種別：pdf サイズ：691.273KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生対策担当が主体となり、二次感染によるまん延防止等の情報の公表や指導については、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-6.pdf種別：pdf サイズ：683.372KB

す。 －8－ (小) 施策の柱(大) 具体的な取組内容R4年度事業実績自己評価担当課所(中) 取組内容(細) 自己評価理由 ○食中毒発生予防及び発生時再発防止対策 ○食中毒発生予防対策・パンフレットの配布等パンフレット「なくそう！！食中毒」(40,000部) リーフレ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/240142/r5dai1siryou4.pdf種別：pdf サイズ：1554.499KB

、看護師、准看護師の従事状況については、それぞれの調査、届出が昭和57年から隔年実施となっている。 （４）感染症及び食中毒統計感染症統計は、「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律」に基づき、医師からの届出を集

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/240924/r3_1_hanrei.pdf種別：pdf サイズ：135.688KB

、看護師、准看護師の従事状況については、それぞれの調査、届出が昭和57年から隔年実施となっている。 （４）感染症及び食中毒統計感染症統計は、「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律」に基づき、医師からの届出を集

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/240924/r3_mokuji.pdf種別：pdf サイズ：1375.505KB

'3-12'!Print_Area '3-14'!Print_Area '3-16'!Print_Area '3-17'!Print_Area '3-18'!Print_Area '3-19'!Print_Area 第３－１表１類・２類・３類・４類・５類感染症及び食中毒患者数・り患率（人口10万対）（病類・都道府県別） 令和３年 感染症分類 １類 ２類 ３類 ４類 ５類 食中毒 エボラ出血熱 クリミア・コンゴ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241207/r3_3-01_3-19.xlsx種別：エクセル サイズ：128.576KB