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速・的確に対応することで県民が不安なく生活できる社会を目指します。 ２現状と課題 「健康危機管理」とは、感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対して行われる健康被害の発生予防、拡大防止、治療等に関する業務の

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241420/002_giji1.pdf種別：pdf サイズ：2460.267KB

組む。 健康危機管理体制の整備と生活衛生危機管理体制の整備と生活衛生 ▶健康危機管理体制の整備充実・感染症、食中毒など県民の生命、健康の安全を脅かす事態に対し、健康危機管理マニュアルの整備等による危機管理体制の充実・強

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241420/03_houkoku1_.pdf種別：pdf サイズ：3107.776KB

型コロナウイルス感染症対策・・・・・・・・・・・・・・・・３１ 第３生活衛生・薬事担当 １食品衛生 （１）業種別施設数及び営業許可状況・・・・・・・・・・・・・・・・３３ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３４ （３）食品衛生に関する講習会実施状況・・・・・・・・・・・・・・・３４ （４）違反（疑）・苦情・相談処理件数・・・・・・・・・・・・・・・３４ ２狂犬病予防・動物指導 （１）登録及び予

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/24160/jigyougaiyou.pdf種別：pdf サイズ：3942.082KB

ス感染症対策・・・・・・・・・・・・・・・・３７ １０人材育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３９ 第３生活衛生・薬事担当 １食品衛生 （１）業種別施設数及び営業許可状況・・・・・・・・・・・・・・・・４０ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４２ （３）食品衛生に関する講習会実施状況・・・・・・・・・・・・・・・４３ （４）違反（疑）・苦情・相談処理件数・・・・・・・・・・・・・・・４３ ２狂犬病予防・動物指導 （１）登録及び予防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/24160/jigyougaiyour5.pdf種別：pdf サイズ：5267.556KB

ス感染症対策・・・・・・・・・・・・・・・・３６ １０人材育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・３７ 第３生活衛生・薬事担当 １食品衛生 （１）業種別施設数及び営業許可状況・・・・・・・・・・・・・・・・３８ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４０ （３）食品衛生に関する講習会実施状況・・・・・・・・・・・・・・・４１ （４）違反（疑）・苦情・相談処理件数・・・・・・・・・・・・・・・４１ ２狂犬病予防・動物指導 （１）登録及び予防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/24160/r4kounosuzigyougaiyou.pdf種別：pdf サイズ：3726.12KB

ス感染症対策・・・・・・・・・・・・・・・・４０ １０人材育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４３ 第３生活衛生・薬事担当 １食品衛生 （１）業種別施設数及び営業許可状況・・・・・・・・・・・・・・・・４５ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４７ （３）食品衛生に関する講習会実施状況・・・・・・・・・・・・・・・４８ （４）違反（疑）・苦情・相談処理件数・・・・・・・・・・・・・・・４８ ２狂犬病予防・動物指導 （１）登録及び予防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/24160/r6jigyougaiyou.pdf種別：pdf サイズ：3579.713KB

染症対策事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４１ １１人材育成・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４５ 第３生活衛生・薬事担当 １食品衛生 （１）業種別施設数及び営業許可状況・・・・・・・・・・・・・・・・４７ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （３）食品衛生に関する講習会実施状況・・・・・・・・・・・・・・・５０ （４）違反（疑）・苦情・相談処理件数・・・・・・・・・・・・・・・５０ ２狂犬病予防・動物指導 （１）登録及び予防

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/24160/r7jigyougaiyoukounosu.pdf種別：pdf サイズ：2124.463KB

玉県食品衛生監視指導計画(案)に対する意見について No.頁分類項目提出元御意見県の対応反映状況 1意見一般食中毒を分かりやすく広報や「彩の国だより」への周知を広く発信していただきたい。 理由は県民の皆様が食中毒等の周知

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/241606/2024kaito.pdf種別：pdf サイズ：158.442KB

推進第５令和6年度計画の方針________________________________ P.5 第６重点的に監視指導を実施すべき項目____________________ P.5 1食品の危害防止対策 (1)食中毒原因物質別対策 (2) HACCPに沿った衛生管理の徹底 (3)自主検査の推進 (4)食品表示基準への適合確認 (5)輸入食品対策 (6)一

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ター食肉衛生検査センター 2 III重点的に監視指導を実施する項目 1飲食店・食品製造施設への監視指導 (1)食中毒防止対策ア過去食中毒の発生状況（政令・中核市除く発生件数） 病因物質R2年度R3年度R4年度R５年度R6年度ウイルスノロ

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