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いものとして営業許可が要らない。 営業許可は要らないが不特定多 2 数の方に食品を提供するということで食中毒予防のために必要な衛生管理を行う必要があり、その衛生確保のために埼玉県では臨時出店の届出制度を設け、本要

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5-1gijiroku.pdf種別：pdf サイズ：323.496KB

るという話があったが、食品に関しては、そのようなところで買いやすい環境を作るのが大事な所なのかなと思う。 ・食中毒の話にも関係してくるが、極端な話をしたら、安全性にかかるコストが事故防止にも繋がってくる。 生活の基盤に

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5-2gijiroku.pdf種別：pdf サイズ：373.813KB

方は、最寄りの保健所にご相談ください。 【保健所一覧】 https://www.pref.saitama.lg.jp/a0701/hokenjo/index.html#hokenjo_renrakusakiitiran 県内で販売された弁当による食中毒疑いについて

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5-2siryou2.pdf種別：pdf サイズ：387.114KB

扱の注意事項の指示、検便の奨励等取扱食品について例示しているが、基本的には自由不特定・多数の人に食品を提供食中毒予防のため適切な衛生管理を行う必要あり許可不要でも・・・主催者、行政双方の食中毒予防、危機管理対策に寄与

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5_1siryou1.pdf種別：pdf サイズ：259.209KB

適切な指導 •政令市・中核市との連携リスクコミュニケーションの充実・強化 •リスクコミュニケーション※の促進 •食中毒予防に向けた正しい知識の普及・啓発 ※消費者、生産者、食品等事業者、行政機関などの関係者がそれぞれの立場から相互

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/238575/r5_1siryou2.pdf種別：pdf サイズ：248.478KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品保健部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-2.pdf種別：pdf サイズ：863.401KB

ある食品媒介感染症の予防に際し、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-3.pdf種別：pdf サイズ：613.878KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生部門が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-4.pdf種別：pdf サイズ：627.444KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生担当が主体となり、二次感染によるまん延の防止等の情報の公表や指導については感

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-5.pdf種別：pdf サイズ：691.273KB

品媒介感染症の予防に当たっては、食品の検査及び監視を要する業種や給食施設への発生予防指導については、他の食中毒対策と併せて食品衛生対策担当が主体となり、二次感染によるまん延防止等の情報の公表や指導については、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/239560/050831shiryo1-6.pdf種別：pdf サイズ：683.372KB