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）薬物乱用防止事業………………………………………………………………49 （５）献血推進事業……………………………………………………………………49 （６）温泉………………………………………………………………………………50 ２食品の安全性の確保………………………………………………………………50 （１）業種別食品営業施設数…………………………………………………………50 （２）食中毒の発生状況………………………………………………………………53 （３）監視指導等実施状況……………………………………………………………53 （４）衛生講習会等実施状況…………………………………………………………53 ３生活環境の確保……………………………………………………………………54 （１）衛生的な生活環境の確保………………………………………………………54 （

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県民生活部部局別 P7 ケ食の安全・安心の確保食肉衛生検査センターの運営と北部支所会議棟の解体工事の実施、食中毒の予防対策・原因究明、事業者による自主衛生管理の定着の促進、食の安全とリスクを判断できる人材の育成 118百万

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/230161/02siryo2-r5-2ho0213.pdf種別：pdf サイズ：2315.72KB

3611 E-mail: a3420@pref.saitama.lg.jp <報道発表資料> カテゴリー：県政一般令和5年2月9日(木) 1行政処分の内容草加保健所は、食中毒を発生させた(1)の営業者に対して、(2)の営業施設での営業停止の行政処分を本日行った。 (1)営業者 (2)営業施設三郷市 (3)

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品の安全性を確保するために重要な工程を管理し、その記録を残し、製品の安全性を確保する衛生管理の手法です。 食中毒などの健康被害の未然防止につながります。 事業者の皆さまが実施すること皆さまが日々実施する衛生管理の

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単身世帯の増加などの国民の生活スタイルの変化、国民の健康課題としての非感染性疾患（NCD）対策の重要性の増大や食中毒事案の広域化など近年の地域保健を取り巻く状況は、大きく変化しており、地域保健行政は、地方公共団体間で

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課題及び関連法規や自組織内の健康危機管理計画等に基づき、地域の健康危機*の低減策を講じる能力 *災害、医薬品、食中毒、感染症、飲料水その他何らかの原因により生じる地域住民の生命、健康の安全を脅かす事態・関係法規や健康危機

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機管理（災害派遣・感染症対応等）に係る業務従事記録有事の内容従事期間業務内容備考しらさぎ幼稚園O157による集団食中毒令和2年10月関係者の疫学調査、健康観察春日部保健所新型インフルエンザ平成21年健康相談川口保健所東

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を脅かすような事案に対し、迅速・的確に対応するため、地域における健康危機管理体制の整備充実を図ります。 また、食中毒や感染症発生の未然防止対策の充実に努めます。 ■感染症対策の強化 ■災害時医療の提供体制確保に向けた取組と

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リスクコミュニケーター研修を開催する。 その他、高校生等、子育て世代、子ども食堂等のボランティアを対象として、食中毒予防など食の安全・安心に対する理解を深めるための講座等を実施する。 （３）事業効果生産者・食品等事業者・消費者

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合、必要に応じて検査を行います。 なお、臨時検査を行う場合、定期検査に準じた方法で行ってください。 ・感染症又は食中毒の発生のおそれがあり、また、発生したとき。 ・風水害等により環境が不潔になり又は汚染され、感染症の発生のおそれ

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