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析し、必要な情報をわかりやすく提供して対策に生かしていくことの重要性を改めて感じているところです。 一方、食中毒等の健康危機事例への対応としては、令和2年6月に県内の給食施設において大規模食中毒が発生し、検査の結

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/228943/55_2021_maegaki.pdf種別：pdf サイズ：115.849KB

株スクリーニング検査及びゲノム解析状況について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・82 (9)感染症流行予測調査（令和2年度）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・85 (10)埼玉県における食中毒関連検査のウイルス検出状況（2011-2020年度）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・87 (11)埼玉県における食中毒関連検査の食中毒原因菌等検出状況（2020年）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・98 (12)

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/228943/55_2021_mokuji.pdf種別：pdf サイズ：154.137KB

留外国人数 （統計表の変更） 11-6 11-6 土地の標準価格土地の標準価格 （統計表の変更） 15-7 15-7 感染症及び食中毒発生状況感染症及び食中毒発生状況 (1)感染症届出患者数(1)感染症届出患者数 （統計表の変更） 15-8 新型コロナウイルス感染

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/228946/n22_kaiseiten.pdf種別：pdf サイズ：48.213KB

果と併せて患者間の関連性を解析した．これらの結果情報について，県内保健所等関係機関へ7回報告した． ○県内の食中毒発生状況（さいたま市，川越市，越谷市， 川口市を除く） 令和元（平成31）年度に県内で確定された食中毒事例は 12件であ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/229062/54_2020_03jyoukyou-ugoki.pdf種別：pdf サイズ：292.368KB

た． 各年の調査結果は，年度内に「埼玉県予防接種調査資料集」としてまとめ，県内市町村等関係機関宛て報告した． (3)食中毒を含めたO157等感染症発生原因調査事業埼玉県では，平成14年度から「O157等感染症に係る疫学的原因究明事業」を実施

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ス性下痢症研究会小川泰卓R元.10.28 2第40回日本食品微生物学会学術総会シンポジウムⅠ「対策が注目されている食中毒の背景と現状」 腸管出血性大腸菌食中毒 ―最近10年の発生状況及び課題と対策― 日本食品微生物学会斎藤章暢R元.

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/229062/54_2020_06kenshuugyoumu.pdf種別：pdf サイズ：506.964KB

埼衛研所報第54号2020年 - 27 - はじめにカンピロバクター属菌の中で，Campylobacter jejuni/coli（以下，jejuni/coli）は食中毒の原因菌に指定されており，近年は細菌性食中毒の中で最も発生数が多い．そのため，食中毒発生時にはjejuni/coliの検出を目的とした検査を実施す

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数は2018年の242株より減少したが，最近10年間の中では平均的な発生数であった．腸管出血性大腸菌感染症の発生数は，食中毒の発生状況にも大きく影響を受けることが多い．今後もその動向を注視し，感染防止に関する啓発活動を継続

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埼衛研所報第54号2020年 - 92 - はじめに 2019年に全国で発生した食中毒事例のうちノロウイルス （NoV）が原因とされたものは，212事例，患者数6,889人であり，2018年と比較して事例数，患者数ともに減少した1)． しかし，依然として食中毒全体の患者数

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性大腸菌O157:H7 (VT1,2)（以下，EHEC O157）が検出されたとの通報があり， 調査を行った．その結果，サンチュを原因とするEHEC O157 食中毒であることが判明した．また，同時期に同一の遺伝子型を示すEHEC O157患者の発生が埼玉県内及び複数の都県で散発的に

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