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キーワード “食中毒細菌” に対する結果 “32”件1ページ目
着性大腸菌耐熱性毒素遺伝子(astA)保有大腸菌による大規模食中毒事例について ……… p.85 (6) 埼玉県内の市販食肉における食中毒細菌の汚染実態調査 ……… p.85 (7) Evaluation of the capacity to produce Histamine by Histamine-producing bacteria during storage at 10 ℃ ……… p.86 (8) E. coli および黄色ブドウ球菌定性試験法
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析 第96回日本細菌学会総会:兵庫県(2023) 山﨑悠華 貫洞里美 土井りえ 島田慎一 成澤一美 埼玉県内の市販食肉における食中毒細菌の汚染実態調査 食品衛生学雑誌:63(4), 151-157, 2022 榊田希* 1 佐藤実佳* 2 貫洞里美 鹿島かおり 島田慎一 石井里枝* 3 *
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染による食中毒事例もあります。 食中毒予防の3原則は「つけない、増やさない、やっつける」ですが、もともと食肉には、食中毒細菌が存在しうるため、「つけない」は難しいです。また、「増やさない」ために早めの調理・喫食が大事ですが、カンピロバ
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物担当ウイルス担当 … … コレラ、結核、寄生虫等インフルエンザ、肝炎等副所長(食品微生物検査室長)食品微生物担当…食中毒、細菌検査・汚染調査化学検査室長生体影響担当薬品担当水・食品担当 … … … 害虫、化学物質、放射能等医薬品、健康食品等水道水、
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在、食中毒事例の細菌検査は、従前の糞便培養法に加えて、遺伝子一斉スクリーニング法により糞便検体からの主要な食中毒細菌の遺伝子検出を実施し、迅速な原因究明に大きな成果を挙げている。 培養法、遺伝子検出法ともに、検出系の
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/21064/r2rinri_sinsei2.pdf種別:pdf サイズ:187.424KB
,当日提供されたヒラメ残品から1.3×107 個/gのKudoa septempunctata(以下,K. septempunctata) 胞子を確認した.患者便7検体の細菌学的検査では食中毒細菌陰性であったが,4検体からはK. septempunctataを検出した.本事例は県内初のクドアによる食中毒事例の報告となった. ま
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220360/49_2015_kt-10shoukai~kouen.pdf種別:pdf サイズ:665.402KB
量) 濁度及び色度塩化物イオン硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素検査精度の確保評価検査業務実施毎食品微生物担当食中毒細菌個人の技能評価年1回薬品担当医薬品成分個人の技能評価年1回生体影響担当放射性核種9種類検査精
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220360/49_2015_kt-11eikenplan.pdf種別:pdf サイズ:687.275KB
機炭素の量) 塩化物イオン硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素検査精度の確保評価検査業務実施毎食品媒介感染症担当食中毒細菌検査精度の確保評価年1回薬品担当医薬品成分個人の技能評価年1回 (19) 埼衛研所報第47号2013年 - 148 - ②外部精
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220361/47_2013_kt-11eikenplan.pdf種別:pdf サイズ:660.728KB
量) 濁度及び色度塩化物イオン硝酸態窒素及び亜硝酸態窒素検査精度の確保評価検査業務実施毎食品微生物担当食中毒細菌個人の技能評価年1回薬品担当医薬品成分個人の技能評価年1回 埼衛研所報第48号2014号 - 126 - 衛生研究所は、
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220464/48_2014_kt-11eikenplan.pdf種別:pdf サイズ:694.491KB
リーニングに有効であると考えられた. 展望平成26年度及び平成27年度の研究事業において検討した試験により,食中毒細菌菌量104cfu/mgの便からの検出については,rPCRによる食中毒菌迅速スクリーニング法を確立できた.今後は実際の
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220494/50_2016_07jigyohoukoku03.pdf種別:pdf サイズ:298.964KB