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味噌汁、鮭の塩焼き、おかか和え、のり佃煮）・給食週間に関する内容の記事を掲載した給食便りの発行・・ノロウィルスなど、食中毒予防に関する情報提供・保護者対象の給食アンケート 49行田市・健康教育集会の実施（給食委員と保健委員の児

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/27149/613306.pdf種別：pdf サイズ：387.68KB

り、計画的な研修事業を重要な柱として位置づけている。 また、 家庭内での食中毒を防ぐため、一般の人々に向けた食中毒予防の知識の普及啓発にも注力する方針である。 さらに、普及啓発のためには情報の更新と提供方法の効果的な検

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/271998/gijiroku1.pdf種別：pdf サイズ：295.18KB

適切な指導 •政令市・中核市との連携リスクコミュニケーションの充実・強化 •リスクコミュニケーション※の促進 •食中毒予防に向けた正しい知識の普及・啓発 ※消費者、生産者、食品等事業者、行政機関などの関係者がそれぞれの立場から相互

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/271998/siryou1.pdf種別：pdf サイズ：259.179KB

計画に基づいた食品検査の実施・食品検査 1,348検体 24,041 100食品安全課 ○食中毒発生予防及び発生時再発防止対策食中毒予防対策・原因究明費（O157等感染症にかかる疫学的原因究明事業含む） ○食中毒発生予防対策 ・パンフレット等の広報媒

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272112/03_keikakusuisin.pdf種別：pdf サイズ：770.444KB

ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。 肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。 生肉

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272193/news2025082901.pdf種別：pdf サイズ：349.301KB

ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。 肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。 生肉

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/272196/new2025082702.pdf種別：pdf サイズ：341.437KB

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ （４）献血推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・４９ ２食品衛生 （１）食品営業許可施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５０ （２）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ （３）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ （４）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監視件数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （２）特定建築物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （３）建築物登録営

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274014/r7nennpou.pdf種別：pdf サイズ：2715.83KB

課食品保健・監視担当、総務・安全推進担当内線３６１１、３４２２ 【予算額】１７４，３０５千円事業概要 １食の安全・安心の確保１７４，３０５千円 （１）食中毒予防対策・原因究明費１０，６３７千円・食中毒の原因究明、事件の処理を行う。 （２）食肉衛生検査センター運営費５４，８８６千円・安全で

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274057/07hoken.pdf種別：pdf サイズ：1214.015KB

.tokyo.lg.jp/shokuhin/noro/manual.html 厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット https://www.mhlw.go.jp/content/000838754.pdf 狭山保健所感染症担当 2 PAGE \* MERGEFORMAT

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274674/0_ichouenn_onegai_j01.docx種別：ワード サイズ：23.905KB

.tokyo.lg.jp/shokuhin/noro/manual.html 厚生労働省「ノロウイルスに関するQ&A」 https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット https://www.mhlw.go.jp/content/000838754.pdf 狭山保健所感染症担当 2 PAGE \* MERGEFORMAT

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/274674/0_ichouenn_onegai_s01.docx種別：ワード サイズ：23.42KB