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３）業種別許可等処理件数(法)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （４）業種別許可等処理件数(条例)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ （５）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ （６）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ （７）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監視件数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５５ （２）特定建築物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５５ （３）建築物登録

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/18335/mokuji.pdf種別：pdf サイズ：349.455KB

品衛生推進員食品全般捜査・税務等照会食品全般情報提供依頼食品全般証明願食品相談(４～９月） 食品相談(１０～３月） 食中毒予防キャンペーン衛生教育実施報告・講師依頼監視指導・立入検査票病院監視回収情報食品GLP 食品衛生協会関係食

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/184024/02_08_02nanbu_hoken.pdf種別：pdf サイズ：241.758KB

・安心に関する正しい知識を身に付け、自ら適切な判断ができるようにする。 ２予算総額８４，００６千円 ３事業概要 （１）食中毒予防対策・原因究明費８，６３４千円食中毒の原因究明、事件の処理及び予防啓発を行う。 （２）食肉衛生検査センター運営費

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/185195/08r3hokeniryou.pdf種別：pdf サイズ：3625.377KB

性胃腸炎が急増するシーズンに備え、 「ノロウイルスに関するQ&A」（平成16年２月４日作成※２）及び「ノロウイルス等の食中毒予防のための適切な手洗い（動画）」（※３）等を参考に、手洗いの徹底、糞便・吐物の適切な処理等の感染予防対策の啓発に

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/18695/2_19.pdf種別：pdf サイズ：101.319KB

に策定） Ⅰ策定の趣旨 - 2 - 基本方針に基づき、次の３つを基本的な施策の柱として、取り組みます。 Ⅱ３つの施策の柱食中毒予防リーフレット埼玉県マスコット 「コバトン＆さいたまっち」 卸売市場での監視・指導農産物の残留農薬分析 ２生産から

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/18939/r4cre.pdf種別：pdf サイズ：2187.838KB

うち、「食の安全・安心」に係るテーマについて、 食品安全課職員を講師として派遣します。 ＜テーマの例＞ ○家庭でできる食中毒予防○手洗いのポイント（手洗い実習も可能） ○食品表示の見方○食品添加物の基礎知識 ○残留農薬の基礎知識○健康食品との

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各障害児（者）施設・事業所の長様 埼玉県福祉部障害者自立支援課長岩田真一 （公印省略） 社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の 徹底について（通知） 県障害者福祉行政の推進につきましては、日ごろ格別の御協力をいただき、厚

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/19609/519819.doc種別：ワード サイズ：31KB

福祉基盤課長厚生労働省社会・援護局障害保健福祉部企画課長厚生労働省老健局総務課長社会福祉施設等における食中毒予防及び衛生管理の徹底について本年８月に入り、患者数が５０名を超える細菌性食中毒が４件（８月２０日時点）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/19609/519820.pdf種別：pdf サイズ：89.351KB

れ、予防策や事故発生時の対策マニュアルが明 文化されている。 □罹患者のプライバシー保護に努めている。 Ⅳ-１-(８)-④食中毒予防対策を適切に行っている。 【判断基準】 ａ）食中毒予防対策のマニュアルが整備され予防・対応体制を整備している。 ｂ）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/19715/3367_1.doc種別：ワード サイズ：261.928KB

れ、予防策や事故発生時の対策マニュアルが明 文化されている。 □ 罹患者のプライバシー保護に努めている。 Ⅳ-１-(８)-④食中毒予防対策を適切に行っている。 【判断基準】 ａ）食中毒予防対策のマニュアルが整備され予防・対応体制を整備している。 ｂ）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/19715/3423_1.pdf種別：pdf サイズ：294.557KB