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正体重を維持している者の増加（肥満、やせの減少）2015年 （14年～16年の平均値） 適切な量と質の食事をとる者の増加管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合の増加 60歳代における咀嚼良好者の割合の増加 【凡例】 達成改善傾向

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/06_r4-2_s1-2.pdf種別：pdf サイズ：114.122KB

健康長寿計画） ・慢性腎臓病に関する知識や発症予防に関する情報の発信、啓発・特定保健指導の保健指導者（保健師、管理栄養士、看護師等）に対する研修・病診連携システムの構築に向けた現状把握及び検討第３節糖尿病医療・慢性腎臓病（ＣＫＤ）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/06_r6_tyouzyu_siryou6.pdf種別：pdf サイズ：603.665KB

,104 7,062 7,106 7,167 8,500 1% （標準誤差）(206) (199) (182) (195) (217) 健康長寿計画（第３次）の進捗状況（グラフ） 年次推移 （％） 指標１7 管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合の増加栄養・食生活の改善や健康づくりを支えるため、指標の設定厚生労働

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/07_r4-2_s1-3.pdf種別：pdf サイズ：253.238KB

につながらないよう留意する必要がある。 五人材の育成健康増進の取組には、医師、歯科医師、薬剤師、保健師、看護師、管理栄養士等の様々な専門職等が携わっており、国及び地方公共団体は、これらの人材の確保及び資質の向上に努めるも

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/08_r5-1_sannkou3.pdf種別：pdf サイズ：387.389KB

回100食以上又は1日250食以上の食事を供給する施設）のうち、病院等の特別な栄養 43 管理を必要とする施設は、管理栄養士を配置しなければならないとされていますが、それ以外の施設でも管理栄養士又は栄養士を配置するよう努め

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/r5-02_sannkou1.pdf種別：pdf サイズ：1139.277KB

」の提供により、健康情報の発信を行っている飲食店です。 平成29年度（2017年度）末現在758店舗が登録されています。 ・管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合は、平成29年度（2017 年度）に74.2%となり、年々増加しています。 ・「埼玉県健

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/siryou1-2.pdf種別：pdf サイズ：2374.102KB

正体重を維持している者の増加（肥満、やせの減少）2015年 （14年～16年の平均値） 適切な量と質の食事をとる者の増加管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合の増加 60歳代における咀嚼良好者の割合の増加喫煙率の減少受動

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/siryou3-2.pdf種別：pdf サイズ：111.871KB

活動の改善を図るため、指標を設定年次推移 （％） 健康長寿計画（第３次）の進捗状況（グラフ） 年次推移 （％） 指標１7 管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合の増加栄養・食生活の改善や健康づくりを支えるため、指標の設定厚生労働省：

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10201/siryou3-3.pdf種別：pdf サイズ：224.662KB

」の提供により、健康情報の発信を行っている飲食店です。 平成29年度（2017年度）末現在758店舗が登録されています。 ・管理栄養士・栄養士を配置している特定給食施設の割合は、平成29年度（2017 年度）に74.2%となり、年々増加しています。 ・「埼玉県健

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10202/chojuplan.pdf種別：pdf サイズ：2284.861KB

活支援活動を中心に記載被災者の栄養状態や食生活が平常時の状況まで早期に回復するよう、自治体に所属する管理栄養士・栄養士（行政栄養士）が被災者支援を行う際に必要な情報や、関係機関等との調整及び連携方法を記載した。 （２）

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/10213/saitamakensaigaijieiyoukanriguideline0611-02.pdf種別：pdf サイズ：1405.766KB