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は難しかった座位姿勢の三次元計測が可能になった。 計測手順を以下に示す。 (1)使用している車いすの寸法値を、カタログを参考に入力する (2)「車いすモデル作成」ボタンを押すと、ソフトウェアが車いす形状をモデル化する 埼玉県産業

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143008/205a_1.pdf種別：pdf サイズ：325.725KB

び機能性成分への影響を調べた。 種々の野菜類の加熱温度と処理時間を検討した結果、いずれの野菜も加熱によりかたさの指標となる貯蔵弾性率は低下したが、芋類、 豆類と繊維質の多い野菜類では貯蔵弾性率の低下の度合いに差が

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143008/210a1_1.pdf種別：pdf サイズ：447.019KB

れた。 また、餡を包んでもきれいな生地を形成し、外観もよいものであったが、渋皮粉末添加量の増加とともに生地がかたくなる傾向を示した。 一方、団子では、渋皮粉末を1%添加したものではそれほど渋味は感じなかったが、5、10%添加した

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143008/210a2_1.pdf種別：pdf サイズ：391.526KB

しない事例については、HTMLにキーワードを追加した。 例えば、アルファベット表記しかしていなかった名称に対してカタカナ表記で検索された事例では、 HTMLのキーワードタグにカタカナ表記を追加した。 これにより、サイト内検索でヒッ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143008/404h_1.pdf種別：pdf サイズ：406.508KB

総合センター研究報告第５巻（2007） 埼玉県産業技術総合センター研究報告第５巻（2007） 2.2作製基板使用した基板材（カタログ値）と線路幅を表１ に示す。 銅箔の厚みは全てである。 18μm 全ての使用基板材でマイクロストリップライン (以下、とす

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143010/307a_3.pdf種別：pdf サイズ：1146.501KB

ネットワークアナライザ(５０Ω系）を用いて対策部品の特性の評価を行った。 結果として、高周波域における挿入損失がカタログデータと比べ低くなった。 これは、測定時に対策部品の前後で電磁気的に結合してしまったことが原因と考え

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143010/403h_3.pdf種別：pdf サイズ：623.596KB

加が見込まれることから、本技術を活用したゆで麺の高品質・高付加価値化が期待される。 一方、小麦粉には、LOX以外にカタラーゼやポリフェノールオキシダーゼなど酵素が含まれることから12)、麺の品質に対する各種酵素活性の複合的

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143011/r04.pdf種別：pdf サイズ：439.607KB

パン試験を実施し、得られたパンの容積を比較した（表６）。 予備試験を行った加水55%では、パンはクラム、クラスト共にかたく、品質に問題が見られた。 また加水70%においては、膨らみが弱く容積が小さかった。 パンは加水60%～65%の際に最もよく

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143011/r08.pdf種別：pdf サイズ：364.686KB

ーの職員15名に対し、茹で麺の官能試験をアンケート形式により行った。 アンケート項目としては、色(20)、外観(15)、食感：かたさ(10)、食 埼玉県産業技術総合センター研究報告第11巻（2013） 感：粘弾性(25)、食感：なめらかさ(15)、食味(15)の ６項目とした。 ()内は

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143012/12-02frud.pdf種別：pdf サイズ：347.606KB

ーの職員15名に対し、茹で麺の官能試験をアンケート形式により行った。 アンケート項目としては、色(20)、外観(15)、食感：かたさ(10)、食 -5- 感：粘弾性(25)、食感：なめらかさ(15)、食味(15)の ６項目とした。 ()内は各項目の配点である。 農林61 号を標準としてブ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/143012/h24rscb-11.pdf種別：pdf サイズ：6572.3KB