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した料理が、「桂木柚子ソースの手ごねハンバーグ」です。浅見さんは、幅広い年代に人気のあるハンバーグを、よりさわやかに食べられる方法はないかと、ゆず果汁と日高市の牛乳で作られた純正バター、しょうゆなどを合わせてソースを

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。 ページ番号：276863 掲載日：2025年12月29日 Vol.10 狭山茶（粉末） 店主 内山 健 さん/米粉パンの店 コイガクボ 入間本店 豊かに香る米粉パンで楽しむ 狭山茶の高いクオリティー 入間市にある「米粉パンの店コイガクボ」は、狭山茶を使ったパンが定番

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味のジュレで閉じ込めました。トップのいちごは優勝トロフィーをイメージした華やかな仕上げ。ジュレの奥にかすかに透けるフロマージュムースが、見た目の楽しさも演出しています。 販売期間 令和8年2月5日（木曜日）～2月14日（土

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は食材を選ぶ際、実際に生産者に会うことを重視。 「どんな人が、どんな空気で、どんな場所で、どんな思いで作っているかに一番心を打たれます。会えば会話ができるので、この食材を調理するには何が一番ベストなのかを彼らから学ぶこ

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ンク 深谷市ホームページ 「フードアルチザン」ホームページ イオンリテール株式会社が提唱する、食と地域を豊かにする活動「フードアルチザン（食の匠）」のホームページ 「さといも」を使ったレシピ ｜ 埼玉農産物ポータルサイト SAITAMAわっしょい！

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を描くのは好きであったが、7、8年前から始めた写仏教室で更に絵にのめり込んだそうだ。 また、完成した作品を誰かにプレゼントした時に見られる笑顔が、創作のモチベーションに繋がっているとも語ってくれた。 これからも和奈さ

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合いがとてもかっこよくて面白い。 牛の顔の模様は彼が見つけた光と影の変化だ。実際にお面を見せてもらったが、確かにひび割れのような跡が残っていた。 この質感を追うように描いているのが面白く、作品に深みを与えている。 彼の

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かもしれないが、作品を初めてみたときに、単に風景を切り取っただけの作品ではないと感じた。 作品を描く際にいかにその「場所」を観察し、「空気感」というものを大事にしながら作品を制作しているのかがよく分かる。 例えば電車の下側

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意識をじわじわ浸食していく、まるで生きているような作品だ。 なかなか、こうは描けない。 取材中、作者は終始穏やかに笑っていたが、一体彼の目には何が映っているのだろうか。 武蔵野美術大学油絵学科版画専攻2年 森 ゆい ページの先

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細な筆使いに魅了されたのかもしれない。 　原口さんの作品を見ていると、猫を詳細に観察していることが分かり、いかに愛しているのかが伝わってくる。この作品を見て原口さんと猫のとの深い絆を感じ取ってほしい。 　 東京家政大学造

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