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掲載日:2018年2月7日

山東菜

 山東菜(さんとうさい)は、アブラナ科の植物で、はくさいにとてもよく似ています。
 はくさいと違って、完全には結球(けっきゅう)せず、上から見ると葉ボタンのように見えます。
 管内ではさいたま市岩槻区が産地で、漬物用に栽培されています。

山東菜収穫の写真  山東菜畑の写真

山東菜の写真

 

お問い合わせ

農林部 さいたま農林振興センター 地域支援担当

郵便番号330-0074 埼玉県さいたま市浦和区北浦和五丁目6番5号 埼玉県浦和合同庁舎2階

ファックス:048-832-5769

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