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掲載日:2017年1月25日

狭山茶

  狭山茶は、主に埼玉県西部地域で生産され、日本三大銘茶の一つに数えられています。
  埼玉県は、産地としては寒冷であるため、他の産地では5回行っている葉の摘み取りを2回に絞り、品質の高いお茶を製造しています。

入間市内の製茶工場を見学しました

  今回、入間市内にある「株式会社やまもり本店」の御好意により、同社の製茶工場を見学しました。

  同社では、13件の農家が丹精込めて作った荒茶を仕入れています。

大型機械1

大型機械2 

  お茶の良い香りがする工場内には、茶葉の選別機や火入れ機など大型機械が複数設置されています。

  季節やお客様の好み、要望に応えるため、「茶匠」と呼ばれる熟練した職人により美味しいお茶に仕上げられます。

茶葉

ティーバッグ製造機

  また、最近では、日本を訪れる外国の方のお土産や、若い人にはティーバッグが人気とのことですが、やっぱり急須で淹れたお茶が一番美味しいそうです!

  「株式会社やまもり本店」の皆様には、大変お忙しいところ御案内をいただきました。ありがとうございました。

お問い合わせ

企画財政部 西部地域振興センター  

郵便番号359-0042 埼玉県所沢市並木一丁目8番地の1 埼玉県所沢地方庁舎2階

電話:04-2993-1110

ファックス:04-2993-1113

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