「パティシエになってケーキを作りたい」実施レポート（令和3年度）

教室の概要

1. 日時    令和3年8月6日(金曜日)
2. 会場    埼玉ベルエポック製菓調理専門学校
3. 講師    パティスリーアプラノス  オーナーシェフ  朝田晋平氏
4. 定員    40人
5. プログラム

教室の様子  

    

朝田シェフから、ケーキのレシピとケーキ作りのポイントを教えてもらいました。

 

     　

デコレーション実習では、先生や専門学校の学生の皆さんにもサポートしてもらいながらケーキを仕上げました

 

    

ひとりひとり気持ちのこもったケーキができました

 

朝田シェフからこれまでの経験や夢を叶えるためのお話を聞きました

参加者の感想

    参加者からは「学生さんがやさしくケーキの作り方を教えてくれたので楽しみながら学べた」「見たことのなかったプロの道具を使ってケーキ作りができた」「ケーキ作りも楽しかったし、朝田シェフの話もすごくためになった」などの感想が寄せられました。

関連する情報（協力いただいた企業・団体等）

• アプラノス（朝田晋平さんのお店）
• 埼玉ベルエポック製菓調理専門学校