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考：厚生労働省パンフレット「冬は特に注意！ノロウイルスによる食中毒」 https://www.mhlw.go.jp/content/11130500/000364605.pdf ノロウイルスによる食中毒予防のためのチェックポイント以下の取り組みを行っていますか □調理する人の健康管理調理者に症状があると

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/149759/720.pdf種別：pdf サイズ：1647.24KB

所・学校・児童福祉施設・医療機関・介護老人保健施設・老人福祉施設等の給食従事者等参加者：６２人内容講義「事例から学ぶ食中毒予防」 講師公益社団法人日本食品衛生協会技術参与黒﨑嘉子氏 （令和５年度） 事業名令和５年度小児発育発達研

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/157199/r06gaiyou.pdf種別：pdf サイズ：1756.772KB

品衛生法)・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５２ （４）業種別許可等処理件数(食品衛生に関する条例)・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （５）食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （６）苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ （７）食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・５３ ３環境衛生 （１）環境衛生施設数及び監視件数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ （２）特定建築物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・５４ （３）建築物登録

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/157683/1matomete.pdf種別：pdf サイズ：1670.998KB

・安心に関する正しい知識を身に付け、自ら適切な判断ができるようにする。 ２予算総額８９，５３０千円 ３事業概要 （１）食中毒予防対策・原因究明費９，５６６千円食中毒の原因究明、事件の処理及び予防啓発を行う。 （２）食肉衛生検査センター運営費

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/164736/08_r2hokeniryou.pdf種別：pdf サイズ：6413.242KB

,415千円前年との対比 ―保健医療部B110― 食品安全課食品保健・監視担当 3611 番号事業名会計款項目説明事業 A59 食中毒予防対策・原因究明費衛生費食品衛生検査費宣言項目分野施策020413食の安全・安心の確保 １事業の概要５事業説明 ２事業主

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/173284/08hokeniryoubu2.pdf種別：pdf サイズ：7995.559KB

す 講習内容や時間はご要望に応じて変更可能です 講師の謝金・交通費は一切不要です食の安全基礎講習会食中毒予防に関する講習（約60分） 手洗い実習（約30分） 「他人に食事をお出しするのに、 自分たちのやり方で大丈夫…？」 不安の解消

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/176159/r7kiso_chirashi.pdf種別：pdf サイズ：536.509KB

標準的な講習内容活用手順お問合せ先 048-830-3422 ａ3420-02@pref.saitama.lg.jp 食の安全について・食中毒予防に関する講習（約60分） ・手洗い実習（約30分）*集合形式の場合埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当主な対象こども食堂や放課後児童ク

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監視・指導例規 監視・指導通知・報告 監視・指導照会・回答 監視計画 連絡調整会議 依頼監視 夏期・年末一斉 食中毒予防月間 食肉等の生食防止旬間 食品検査 22 一般検査 一般検査例規 検査計画 県内産農産物 その他の農産物 食品等の残留農薬検

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監視60 1 監視・食中毒担当食品21白監視・指導 2赤夏期・年末一斉70 1 監視・食中毒担当食品21白監視・指導 2赤食中毒予防月間80 1 監視・食中毒担当食品21白監視・指導 2赤食肉等の生食防止旬間90 1 監視・食中毒担当食品検査22青一般検

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/18150/505556.pdf種別：pdf サイズ：234.415KB

51－ ２食品衛生食品衛生法及び食品衛生に関する条例に基づく営業許可事務、食中毒及び苦情食品等の調査並びに食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発に努めた。 （１）食品衛生法第５２条による許可対象施設数平成２６年３月３１日

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/18335/3-3seitatueisei.pdf種別：pdf サイズ：590.644KB