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。 ①衛生管理計画を作成する。 ②実行する。 ③記録・確認する。 衛生管理の注意点（冷蔵する、加熱する、急速に冷却する等） ⇒食中毒予防３原則「つけない」、「増やさない」、「やっつける」を「見える化」 今、取り組んでいる衛生管理と、メニューに応じた衛生管理の注

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/34291/h29haccpkanri.pdf種別：pdf サイズ：287.468KB

の情報発信 【対象】 公立保育園の保護者、さいたま市食育なびの閲覧者 【実施内容】 6月は「食だより臨時号」として、食中毒予防についての情報発信を行いました。 公立保育園へ通う児童の保護者には保育園ICTシステムを使って配信し、保護者

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3458/01_saitamashi.pdf種別：pdf サイズ：1679.107KB

えるよく噛むことによる体への効果、噛む回数を増やす食事作りのポイント ２．食中毒に対する注意喚起家庭での食中毒予防のポイントを記載対象：公立保育園の保護者が閲覧できるネットワークに掲載しました。 また、保育園におい

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3458/02_kawagoeshi.pdf種別：pdf サイズ：2133.636KB

象に、「食の安全体験教室」を実施し、食の安全に対しての関心を高め、正しい知識の習得を促す ②県内の小学生を対象に、食中毒予防の啓発を行う ①「食の安全体験教室」を６回実施（計195人） ②マンガで解説した食中毒予防啓発チラシを全小学一年

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku2-4.pdf種別：pdf サイズ：209.684KB

因で生じる症状です。 手洗いは、予防の第一歩です。 一方、食物アレルギーは免疫がかかわる症状です。 これで解決!食中毒予防のポイント －原則食中毒菌を「つけない、増やさない、やっつける」－ 必ず表示される ７品目 （特定原材料） 表示が勧められ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3466/r5-1syokuiku3.pdf種別：pdf サイズ：5945.402KB

彩の国埼玉県アルコール系消毒液は手軽に使えるため、食中毒予防に便利です。 今月号ではより効果的な使用方法を解説します。 【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3554/kobatonsyokur501p.pdf種別：pdf サイズ：484.807KB

汚れ（有機物）のついた状態では、十分な効果がありませんので、よく洗浄してから消毒して下さい。 埼玉県2023.3：7,000 食中毒予防3原則も忘れずに！ 食中毒菌をつけない・ふやさない・やっつける詳しくはこちら

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/nororimen2023.pdf種別：pdf サイズ：437.824KB

毒埼玉県マスコットキャラクター 「コバトン& さいたまっち」 お問い合わせは管轄の保健所へ埼玉県の保健所▶ 食中毒予防の３原則食中毒事件簿知ってほしい食中毒食中毒予防の基本は手洗い埼玉県保健医療部食品安全課 ＴＥＬ ０４８－８３０－３６１１ ＭＡＩＬａ３４２０＠

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou.pdf種別：pdf サイズ：6910.23KB

毒埼玉県マスコットキャラクター 「コバトン& さいたまっち」 お問い合わせは管轄の保健所へ埼玉県の保健所▶ 食中毒予防の３原則食中毒事件簿知ってほしい食中毒食中毒予防の基本は手洗い埼玉県保健医療部食品安全課 ＴＥＬ ０４８－８３０－３６１１ ＭＡＩＬａ３４２０＠

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou_p1.pdf種別：pdf サイズ：2030.768KB

食中毒予防の基本は正しい手洗い ②石けんを泡立てて、 手のひらをこする ⑨ペーパータオルやきれいなハンカチで拭く ③手の甲をのばすように洗う ④指先、爪の間を手のひらでこする ⑤握手して指の間をこする ■アルコール消毒液の活用 ■手を

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/3555/r6_nakusou_p12.pdf種別：pdf サイズ：1149.637KB