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して頂いていて、ココロのメイン料理のひとつの冷製バーニャカウダを作っています。 お肉料では、岩手県のブランド豚岩中豚のステーキが肉質も最高です。是非、一緒に召し上がってください。埼玉の至宝A5武州和牛のローストビーフ

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めメニューと利用農産物 ① おっきりこみ メニュー名 おっきりこみ 値段 1,100円 利用している農産物 彩の国黒豚、人参、大根、里芋、白菜、しいたけ、しめじ、長ネギ 提供時期 通年 特徴 麺の小麦粉から具材まで全て埼玉県産品です。 ② とろろ麦めし定

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館は、手間暇惜しまず、安全とおいしさを追求し、地元で生産されたものを地元で消費する「地産地消」を心掛けています。 豚の味噌漬けや陶板焼きなどの郷土料理の他、自家栽培野菜や地元の旬材をふんだんに使った当館ならではの料理

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をふんだんにご用意。さつま芋がテーマの御膳や武蔵野うどん、鏡山酒造の希少な日本酒をテーマに、肴には川越三元豚角煮など、ゆったりとした蔵の空間の中で料理をご堪能ください。 主な農産物 いちご、さつまいも、トマト、ブロッコリ

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コース 値段 8,800円 利用している農産物 いちご、きゅうり、こまつな、トマト、にんじん、ねぎ、ほうれんそう、柿、しいたけ、豚肉、ブロッコリー（季節によって異なります） ② モダン亭洋食セット メニュー名 モダン亭洋食セット 値段 2,750円 利用してい

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、とうもろこし、トマト、なす、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、米（彩のかがやき、彩のきずな）、梨（彩玉）、ブルーベリー、豚肉（彩の国黒豚）、鶏肉（彩の国地鶏タマシャモ）、鶏卵（彩たまご） 県産農産物の利用状況: 通年 お問い合わせ 農林部 農業ビ

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練り込んだ生地を使用 ② やきとん、つくね メニュー名 やきとん、つくね 値段 200円～ 利用している農産物 彩の国黒豚 提供時期 通年 特徴 黒豚の旨味がしっかり味わえます お店からのメッセージ 大衆酒場とイタリアンのハイブリッドなお店

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ープまで召し上がれます。手包みのぎょーざは茹でる調理に合わせた皮を特注で使いモチモチ感を演出しています。豚、鶏、牛、煮干し、カツオ、昆布といった乾燥物は国産の素材にこだわり、野菜は埼玉県北の生産者から仕入れています。専

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産野菜を使って、ゴルフ場ならではのメニューになっています。 秩父のお酒も多数揃っている・・・ たぬ金亭 1　当店は豚玉丼の専門店です。 　・材料の豚肉は、ハーブ三元豚を使用し、秩父味噌で味付けしています。（秩父の新井武平商店の麦味噌・・・ た

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産野菜を使って、ゴルフ場ならではのメニューになっています。 秩父のお酒も多数揃っている・・・ たぬ金亭 1　当店は豚玉丼の専門店です。 　・材料の豚肉は、ハーブ三元豚を使用し、秩父味噌で味付けしています。（秩父の新井武平商店の麦味噌・・・ 吉

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