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，内容等依頼元講師期日 1令和2年度新規採用栄養教諭等研修会食中毒菌等に関する理解 （新型コロナウイルス感染予防のため資料提供のみ） 総合教育センター貫洞里美佐藤実佳 R2.5.8 2 令和2年度栄養教諭等5年経験者研修・中

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埼衛研所報第55号2021年 - 25 - 目的腸管系ウイルス感染においては，多くの不顕性感染者が存在すること，長期にわたりウイルスを排出し続けることが知られている．現在，感染症発生動向調査事業病原体サーベイランスで感染性胃腸炎の

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では埼玉県内における河川水中抗インフルエンザ薬は検出されなかった． 展望令和元年度からインフルエンザの感染者数の報告が少なくなっているが，今後インフルエンザの再流行が起こった際には，治療のため大量に抗インフル

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分離株における変化に焦点をあてたデータについては未だ報告がない状況である．そのことから，生体内を経由した感染株がMLVAパターンへの影響を受ける可能性があるかを把握する目的として，当所で分離された血清型O157及びO26株

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埼衛研所報第55号2021年 - 29 - 背景・目的ノロウイルス，サポウイルス，ロタウイルス等の腸管感染症を起こすウイルス（腸管系ウイルス）は，顕性感染と不顕性感染がある1,2)．有症となる顕性感染では，患者の受診等により感染症発生動向調査

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埼衛研所報第55号2021年 - 49 - はじめに感染症発生動向調査事業は「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（感染症法）」の第12条から 16条に基づく全国サーベイランスである．この事業は一類から五類感染症，新感染症及

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埼衛研所報第55号2021年 - 62 - はじめに結核感染診断法であるインターフェロンγ遊離試験 （Interferon-Gamma Release Assays：以下，IGRA）は， 結核菌特異抗原により血液を刺激後，産生されるインターフェロンγ（以下，IFN-γ）を測定し，結核感染の有無を診断する方法であ

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所報第55号2021年 - 66 - はじめに 2020年に埼玉県内で分離・届出が行われ，その性状確認等を衛生研究所で行った三類感染症細菌は，赤痢菌5株，チフス菌1株及び腸管出血性大腸菌86株であった．コレラ菌及びパラチフスA菌の分離はなかっ

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埼衛研所報第55号2021年 - 68 - はじめに平成26年9月の感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律施行規則の改正1)により，カルバペネム耐性腸内細菌科細菌（以下，CRE）感染症が全数把握届出対象5類感染症に追加された．

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埼衛研所報第55号2021年 - 73 - はじめに感染症の発生に際しては，原因病原体を同定するとともに，原因病原体の型別検査を実施し，感染源や感染経路などを明らかにすることが公衆衛生対策を推進するうえで非常に重要である．結核菌に

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