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高感度な抗酸化能測定システムの開発,食品産業センター技術研究報告, 27, (2001) 47 9)津志田藤二郎,鈴木雅博,黒木征吉：各種野菜類の抗酸化性評価および数種の抗酸化成分の同定， 日食工誌，41, 9 (1994) 611 10) Roginsky, V. and Lissi, E. A.: Review of methods to determine chain-breaking antioxidant activity in

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性剤などの添加剤を加えて使用されている。 これら添加剤を含む硫酸銅めっきで銅めっきする場合には、配合する各種添加剤の種類や比率、濃度やめっき液の攪拌などに配慮が必要とされている。 1) 筆者らは、これまで硫酸銅めっきに

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構成要素である金属Fe-Al 間化合物を磁場によって分散して配向分布させることができることから、磁性の異なる各種の金属材料を用いた磁場中での複合化により、組織配向を利用した新たな材料製造法を開発できる可能性を見出

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表１Al(AC4CH相当)合金成分分析結果(mass%) 発生ガスの種類・分析値(mg/100gAl)表２ 。 一酸化炭素( )(または窒素( ))も検出されたCO N2 各種アルミニウム材のガス分析手法には、いままでランズレー法が主として用いられてきた。 し5) かし、この方法は、対象を水素

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えた試料5は5-50,5-80において300℃近くまで変位が抑えられており、耐熱性がさらに向上した。 3.4熱分析測定（DSC） 各種サンプルについて、DSCによる測定を行った。 電子線照射におけるこれらの熱的物性の差から橋架け効果を見た。 まず、図

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ュエーターを応用した。 実験では、ERアクチュエーターで拘束の程度を変えることにより、仮想的な拘束面の生成や、各種力覚情報の提示を行い、その可能性を検討した。 その結果、拘束面や各種力覚情報の提示はある程度可能であること

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か測定できない。 そこで、透明感があり今までは測定できなかったものとして、光硬化性樹脂で製作した球体を用い、各種フィルターによる測定を試みた。 その結果、偏向フィルターを用いることにより、測定可能なことが分かった。 キーワ

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持ち回り試験においては、測定機自体の誤差はもとより、測定手法による影響が大きいことがわかっている。 そこで、各種基準器を用いて測定結果に影響する要因について調査・検討を行った。 また、通年に渡り環境温度のモニタリングを

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弘** Development of Value Added Food with Agricultural Products in Saitama Prefecture －Development of the Color Preservation Technology of Japanese salted noodles（Ⅱ）－ KOJIMA Tokiko*1，HIGUCHI Seiichi*1，NAKAJIMA Hideo*2， ONAI Yasuhiro** 抄録 pH調整を目的として各種の酸を添加した麺はゆで後の時間の経過に伴い黄色みが退色し、このような麺の退色の抑制にはフェルラ酸等の抗酸化性成

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時間程度は安定的に燃焼を継続することが可能になった。 2.4バイオマス熱分解や燃焼特性に関する評価研究各種もみ殻試料の熱分解と燃焼特性について示差熱・熱重量（TG-DTA、島津製作所製）同時測定装置（図６）を用いて評価した。 TG-DTA

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