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からカチオン化処理することがアニオン伝導度に影響するものと考えた。 架橋処理による結合状態の変化などの分析は今後の課題である。 GA浸漬してPDDA浸漬した膜ではキトサン含有量を10、20、30wt%と増加させるほどアニオン電導度が

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行った。 Brixの測定は糖度計（PAL-1、㈱アタゴ）、アルコール分はアルコメイト（AL-2、理研計器㈱）、 あるいは酒類総合研究所標準分析法7)に準じて測定した。 香気成分はヘッドスペースガスクロマトグラフ（HP6890、Hewlett Packrd社）、外観発酵度はビールアナライザ（DSA-

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を目指した。 その溶解性に関連する酒造原料米の消化性Brix予測値を得るため、メッシュ農業気象データ及び近赤外分析で得た迅速分析値などを入力変数とした部分的最小二乗回帰分析を行い、精度の高い予測が可能となった。 得られ

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姿勢」が同じ形となる。 よって、試験片は「垂直に立てた姿勢」と 「寝かせた姿勢」の2種類とした。 2.4.5粘弾性測定熱分析(TMA測定)では各樹脂の熱的特性の情報として有効な結果が得られなかった。 そこで、 動的粘弾性測定により各樹脂の温度

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する機能を開発した8)。 この 「Mobile Motion Visualizer鑑（AKIRA）」は、 RGB-Dカメラによる画像計測部と、得られた画像から被験者の動作を分析するソフトウェアから構成されている。 本研究では、このソフトウェアを、 座位姿勢計測用に機能追加・改良した。 これによ

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ルテインの含有量は農林61号において最も少なく、生地の4時間熟成後の残存量も農林61号が最少であった。 相関分析の結果、揮発性成分生成において小麦粉中のルテインが関与していることが示唆された。 また、ラジカル生成の迅速

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とから、麺用小麦粉としての一定の需要がある。 当所では、これまで埼玉県産小麦について、ガスクロマトグラフ質量分析計（GC/MS）を用いた揮発性化合物の評価を行ってきた4)，5）。 その結果、地粉の風味が強いとされる小麦品種の農林61号

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導研修等 ○競技力の向上に資するよう、ＪＩＳＳとの連携も視野に入れること。 （例）選手を国レベルに高めるための科学的分析、トレーニングの実施等 ○宿泊施設・レストラントップアスリートから子どもの合宿まで、様々な用途に対応できる宿泊

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、多くの県民から早期整備の要望が寄せられている。 また、科学的なデータを基に体の動かし方やトレーニング、試合分析などを行うスポーツ科学は、現在、競技力向上やけがの防止などに不可欠なものとなっており、県内アスリートの

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導研修等 ○競技力の向上に資するよう、ＪＩＳＳとの連携も視野に入れること。 （例）選手を国レベルに高めるための科学的分析、トレーニングの実施等 ○宿泊施設・レストラントップアスリートから子どもの合宿まで、様々な用途に対応できる宿泊

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