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なり得る。 今回は「死鳥」を引き起こす環境要因を洗い出し、これによる死と感染症（ＨＰＡＩなど）による異常死とを見分ける一助としたい。 材料及び方法養鶏場における飼養環境の優劣、搬入輸送時間の長短、及びと殺までの取り扱いの適不適、ま

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/308642.pdf種別：pdf サイズ：5093.008KB

症(43%)臓器の異常な形等(44%)等の疾病が認められた。 当センターでは平成5年3月に食鳥検査ガイドを作成し、検査の一助にしてきたが、その後各種疾病、精密検査方法等追加、改良されてきたので、食鳥検査の参考にすべく第2版としてパ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/308644.pdf種別：pdf サイズ：2713.021KB

た。 また、依頼検査に係る項目以外の項目についても、検体の採取状況等の情報が明確に判明していれば、病性判断の一助として利用することは支障ないと思慮された。 引用文献 １）渡邉菜美：第39回日本家畜臨床学会学術集会（2008） - 78 - １０食鳥

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/463600.pdf種別：pdf サイズ：2385.282KB

報告はあまりない。 実際のと畜検査ではこういった事例も多く発生しているはずで、今回の報告が、検査技術向上の一助になると考える。 [1]板倉智敏ら：獣医病理組織カラーアトラス,第4版,122,文永堂出版,東京(1996) [2]飯島宗一ら：組織病理ア

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/annual_report_2017_h29.pdf種別：pdf サイズ：2733.597KB

回虫家兎血清に対する陽性反応が観察された。 考察今回、演者らは、線虫の異所寄生や幼虫移行症に伴う病変診断の一助として、免疫組織化学検査に注目し、一次血清として猫回虫を抗原とする抗猫回虫家兎血清を作製した。 本血清は、牛

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h25nenpou.pdf種別：pdf サイズ：3504.311KB

。 今回、演者らは、食肉及び魚介類の加工食品について、病理組織学的検査の手法を用いて、苦情食品調査の原因解明の一助となるかを検証したところ、加熱や煮沸、塩蔵などの加工された場合にも十分に解明できるという結論にたどり

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h26nenpou.pdf種別：pdf サイズ：3571.064KB

伝子配列の相同性検索を行ったところ、Toxoplasma gondii、Eimeria tenella 及びS.neuronaが同様の遺伝子を保有していた。 そこで、食中毒予防の一助とするため、 食肉に寄生または組織内に存在する可能性がある病原体から15kDa蛋白質を検出する検査手法を検討した。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h27nenpou.pdf種別：pdf サイズ：2788.189KB

ことになる。 よって病理組織学的所見を根拠に診断を行うことが重要である。 さらに近年は悪性黒色腫の診断の一助として免疫組織化学染色を用いる例がみられる。 本内容では紹介していないが症例2についてはS-100、SOX10、HMB45の各種抗

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h28-new.pdf種別：pdf サイズ：2736.755KB

と検査項目の拡充を目指して、牛肉、豚肉及び鶏肉について妥当性評価を実施してきた。 今後、試験法を改良する際の一助とするために、過去に行った鶏肉についての妥当性評価結果の比較検討を行ったところ、一定の知見が得られたの

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ることが予想される。 したがって、今後も継続してデータを蓄積していき、本病の正確な診断および感染拡大防止の一助としたいと考えている。 引用文献 [1]笹原二郎,柴田重孝,清水悠紀臣,椿原彦吉：獣医伝染病学,第二版,156-159,近代出版（1984） [2]

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