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コバトン食の安心情報 【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話︓048-830-3422 FAX︓048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp 令和４年度7月号 （発行︓7月28日） 埼玉県彩の国埼玉県マスコットコバトンすぐに食べましょう︕

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毒キノコに注意！ コバトン食の安心情報 【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp 令和４年度８月号（発行：８月３０日） 彩の国埼玉県食用と確実に判断できないキノコは、 埼玉

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手袋を付ける過程で手袋を汚染してしまうことがあります。 手袋をする場合もしっかり手洗いをしましょう！拡大コバトン食の安心情報令和４年度９月号 （発行：９月２９日） 手袋の前にも手洗いが大切です！ 食中毒に注意！

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【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp 彩の国埼玉県コバトン食の安心情報令和４年度10月号 （発行：10月31日） ジビエを安全においしく食べるためにジビエとは？ ジビエとは、食

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【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp コバトン食の安心情報令和４年度１１月号 １１月３０日発行 ①手洗い ②十分な加熱 ③洗浄と消毒ノロウイルス食中毒に注意感染経路予

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【お問い合わせ先】埼玉県保健医療部食品安全課総務・安全推進担当電話：048-830-3422 FAX：048-830-4807 E-mail:a3420-07@pref.saitama.lg.jp コバトン食の安心情報令和４年度１２月号 １２月２８日発行アニサキス食中毒を防ぐためのポイント ①加熱する ②冷凍する ③丸ごと一

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後に乾拭きするなど、汚れを落とし、乾燥させてから使用しましょう市販品もこの濃度のものが多く売られていますコバトン食の安心情報令和４年度1月号 １月３０日発行アルコール系消毒液の特徴手指に使う場合のポイント掃除

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埼玉県マスコット 「コバトン」 意味期限を過ぎたら食べない方が良い期限おいしく食べられる期限この期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではない表示方法賞味期限 「年月日」 3カ月以内のもの：「年月日」 3カ月をこえるもの：「年

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バック安全性を確保スライスや挽肉等に加工・販売家畜保健衛生所防疫や畜産支援等保健所等衛生管理の監視・指導コバトン食の安心情報令和４年度３月号 ３月１５日発行彩の国埼玉県

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避けて保存製造者株式会社●●● 埼玉県さいたま市○○○○ 表示例（くるみを含む焼き菓子） 埼玉県マスコットさいたまっち＆コバトン

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