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に近年、人獣共通感染症や食の安全・安心に対する消費者の関心が高まっています。 このような状況の中、昨年は新型インフルエンザが流行し、マスク・消毒用アルコールの品不足・催し物の中止等が社会問題になりました。 さらに、今年度、宮

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/463600.pdf種別：pdf サイズ：2385.282KB

び食鳥検査に関する法律」（以下「食鳥検査法」という）が施行されてから本年で20年の節目を迎える。 この間、高病原性鳥インフルエンザの発生や消費者の食の安全・安心へのニーズの高まりなど食鳥検査を取り巻く環境も大きく変化した。

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/527749.pdf種別：pdf サイズ：3712.362KB

なりました。 しかし、近隣諸国では、今年に入っても発生を認め、その脅威を払拭することはできません。 高病原性鳥インフルエンザにつきましても、本年3月に国内で発生があり、今後の発生動向に警戒が必要と思われます。 このような中、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/573469.pdf種別：pdf サイズ：3185.862KB

場や食鳥処理場に対し積極的な指導助言を行うとともに、検査員への研修を充実させて参ります。 また、高病原性鳥インフルエンザにつきましては、これまで当県の食鳥処理場での発生はありませんが、昨年度は、国内でも発生が認めら

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/annual_report_2017_h29.pdf種別：pdf サイズ：2733.597KB

衛生監視指導を行った。 （１）食肉衛生講習会実施期間平成２５年７月１日～８月３１日講習内容ア５Ｓについてイその他（鶏インフルエンザについて） 会場各と畜場・食鳥処理場受講者と畜場・食鳥処理場関係者３５８名 （２）食肉輸送車監視指導衛生指

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h25nenpou.pdf種別：pdf サイズ：3504.311KB

た。 （１）食肉衛生講習会実施期間平成２６年７月１日～８月３１日講習内容アHACCPについてイその他（食中毒予防について、鶏インフルエンザについて） 会場各と畜場・食鳥処理場受講者と畜場・食鳥処理場関係者２５４名 （２）食肉輸送車監視指導衛生指

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/h26nenpou.pdf種別：pdf サイズ：3571.064KB

最近も、豚熱が発生した農家から精液を購入し人工授精を行った県内農家の母豚が殺処分される事例や、高病原性鳥インフルエンザへの発生対応もあり、特定家畜伝染病の発生については予断を許さない状況である。 令和2年度より、

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/r04jigyonenpou.pdf種別：pdf サイズ：3461.206KB

導を行い、より一層安全な食肉・食鳥肉の流通を図っているところです。 令和４年度は全国で過去最多の高病原性鳥インフルエンザが発生し、当県においても４例の発生が確認され、生産や流通等に多大な影響が及びました。 また、 令和元

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/r05nenpou.pdf種別：pdf サイズ：2788.219KB

レラが岐阜県の養豚場で発生し、その後も岐阜県、愛知県などで継続して発生している状況です。 また、 高病原性鳥インフルエンザについては、平成３０年１月、これまで発生のなかった香川県の養鶏場で発生がありました。 当センターの所

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/2974/saitamasyokunikunenpou.pdf種別：pdf サイズ：2955.574KB

る療養補償に相当するもの又は災害救助法施行令の規定による療養扶助金に相当するものに限る。 ） 二十六新型インフルエンザ等対策特別措置法（ 平成二十四年法律第三十一号） の規定による損害の補償（ 災害救助法施行令の規定によ

https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/29907/408.pdf種別：pdf サイズ：668.888KB