彩の国 埼玉県

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ページ番号:187589

掲載日:2020年12月3日

なしのしゃきしゃきジュレ風

なしのしゃきしゃきジュレ風の画像

材料(4人分)

  • なし 大1個
  • 水 適量
  • 砂糖 大さじ5
  • 寒天 2g
  • すだち 1個

 

作り方

  1. なしは皮をむいて芯を除き、4分の1個分は7~8mmに角切りにし、残りはすりおろす。
  2. 1のすりおろしたなしと水を合わせて360gにし、鍋に入れ、1の角切りなしと寒天を加えて良く混ぜて火にかけ、煮立ったら約1分間煮て、寒天を完全に溶かす。
  3. 2を火からおろし、すだちの搾り汁小さじ2を加え、粗熱を取って型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
  4. 3を器に盛って、すだちのすりおろしを散らす。

出典:JAグループさいたま

お問い合わせ

農林部 農業ビジネス支援課 販売対策・6次産業化担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

ファックス:048-830-4830

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