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発表日：2026年2月6日11時
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食のサーキュラーエコノミー普及セミナー ～ 技術で切り拓くサーキュラーエコノミーの扉！～ オンデマンド配信の受講者を募集！
部局名：産業労働部
課所名：産業技術総合センター北部研究所
担当名：総務・事業化・製品化支援担当
担当者名：家田・和田
内線電話番号：なし
直通電話番号：048-521-0614
Email：産業技術北部研究所 メールアドレス
産業技術総合センター北部研究所は、「食の再資源化トライアル拠点」として、食のサーキュラーエコノミー＊に取り組む企業の皆様を技術面から支援しています。
このたび、「食のサーキュラーエコノミー普及セミナー」をオンデマンド配信で実施します。職場や御自宅などからいつでも気軽に食のサーキュラーエコノミーについて学ぶことのできる絶好の機会です。
多くの皆様の御参加をお待ちしています。
＊サーキュラーエコノミー：生産活動から消費活動のあらゆる段階で資源の効率的・循環的な利用を図る経済活動のこと。
（引用元：埼玉県ホームページ https://www.pref.saitama.lg.jp/a0507/circular/top.html)
1 セミナーの概要
（1）開催方法
オンデマンド配信（申込者のみの限定配信）
（2）公開期間
令和8年2月17日（火曜日）～3月19日（木曜日）
（3）主催
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
（4）内容
第1部 ＜特別講演＞ （約60分）
「フードテック×食品ロスの最前線」～ 食のサーキュラーエコノミー実現のために ～
講師 農林水産省大臣官房新事業・食品産業部 新事業・国際グループ 吉田 和樹 氏
農林水産省大臣官房新事業・食品産業部 外食・食文化課食品ロス・リサイクル対策室 伊藤 那月 氏
第2部 ＜先進事例紹介＞ （約70分）
- 技術で独自の分野を切り拓くスタートアップ
ア 「廃棄農産物解消への道 畑と消費者を結ぶ野菜粉末の可能性」 ～ もったいない‼ から始まった挑戦 ～
講師 株式会社グリーンエース 代表取締役 中村 慎之祐 氏
イ 「食品廃棄物に新たな価値を 技術で実現する未来素材」 ～“ゴミ”から感動をつくる「物語」 ～
講師 fabula株式会社 代表取締役CEO 町田 紘太 氏
（5）参加費
無料
2 お申し込み
- 下記のURLまたは二次元コードからお申し込みください。
https://forms.office.com/r/Cfu4Sw4Jz8（別ウィンドウで開きます）
- 申込期限 令和8年3月18日（水曜日）
詳細は下記ホームページを御覧ください。
https://www.pref.saitama.lg.jp/saitec/seminar/koshukai/r07/r7cesem2.html（別ウィンドウで開きます）
3 お問合わせ先
埼玉県産業労働部産業技術総合センター北部研究所 家田(いえだ)・和田(わだ)
電話 048-521-0614
E-mail k2106141@pref.saitama.lg.jp
- セミナーの詳細はチラシを御覧ください。
4 報道発表資料(ダウンロードファイル)
食のサーキュラーエコノミー普及セミナー ～ 技術で切り拓くサーキュラーエコノミーの扉！～ オンデマンド配信の受講者を募集！ （PDF：375KB）
食のサーキュラーエコノミー普及セミナー ～ 技術で切り拓くサーキュラーエコノミーの扉！～チラシ （PDF：1,845KB）