龍珠China(ロンジュチャイナ)(川口市)

お店の紹介

  「龍珠China(ロンジュチャイナ)」は、令和4年7月に川口市にオープンした中華料理のお店です。西川口駅からバスで5分、ララガーデン川口から徒歩4分の場所にあり、こだわりの担々麺が味わえるランチや、いろんな種類のお酒が大人気でオープンして以来、幅広くたくさんの人々に愛されています。

  今回は、令和7年9月18日にお店を訪問し、オーナーシェフの川中洋介さんにお話を伺いました。

   

   

                                      古木や白壁を使用した温かみのある店内

オーナーシェフの川中さんへインタビュー

―初めに、料理長を務めていた都内のモダンチャイニーズの有名店を辞めて、川口にお店をオープンした理由を教えてください。

  昔、テレビ番組の「料理の鉄人」に出ていた陳建一さんに憧れて中国料理の料理人になることを決意してから、いつかは自分の店を持ちたいと考えていました。結婚を機に川口に移り住み20年。そこで地元川口に出店することにしました。

               お店のトレードマーク

 

―お店の人気メニューは何ですか？

  やはり看板メニューでもある担々麺です。調味料やタレはすべて手作りで、ラー油も四川山椒や唐辛子などのスパイスを炒って香りを引き出した自家製です。汁あり担々麺・汁なし担々麺とラー油を使い分け、辛さのバリエーションを楽しめるようになっています。麺はもっちりとした食感の太めのちぢれ麺を使用しています。自家製スープが麺によく絡み、同時に麺の歯ごたえも楽しんでもらえると思います。

  また、夜限定メニューの麻婆豆腐も人気です。本場中国の味を意識し、香辛料や油の使い方をこだわっています。日本の麻婆豆腐とまた違ったものになっていますが、辛いものが得意な方にはぜひ食べていただきたいです。

   

                                 担々麺(左)と麻婆豆腐をはじめとした一品料理(右)

 

―お店の「こだわり」について教えてください。

  内装については、街中華っぽくしたくないという考えがありました。そのため、開放的で温かみを感じるカフェのような雰囲気のお店にしています。ご家族や女性のみのお客様も多く、幅広い方々にご来店いただいています。

  また、夜はウイスキーやワイン、紹興酒など様々なお酒を用意しています。おつまみになるような料理もたくさん用意し、それぞれお酒に合うような味になるようこだわっています。昼と夜で違った雰囲気や料理を楽しんでもらえると思います。

           お店に並ぶ多種多様なお酒

 

―今後の展望についてお聞かせください。

  現在、川口市内の花火大会などのイベントに合わせて、テイクアウト用のオードブルを販売していますが、テイクアウトをもっと広げてお弁当販売などの新しい取組を日々考えています。

  お店をやっていて一番やりがいを感じるのは、お客様から「おいしかった」と言っていただいた時。ありがたいことに、川口i-mise（いいみせ）賞に2年連続で選んでもらっていますので（9月18日時点）、これからも地元の方々に愛されるお店にしていきたいです。

 

  取材にご協力いただきありがとうございました。

【取材班より】龍珠China（ロンジュチャイナ）が「川口i-mise大賞2025」に選ばれました！

  毎年、川口商工会議所が開催する「川口i-mise大賞」では、市民に市内の”推し店”を投票してもらい、審査委員会の審査を経て受賞店が決定されます。

  取材から約1か月後、龍珠China（ロンジュチャイナ）が「川口i-mise大賞2025」飲食部門にて3年連続の「i-mise賞」を受賞しました。

                    受賞、おめでとうございます！

 

代表者氏名	川中  洋介
所在地	埼玉県川口市宮町10-1
電話番号	048-229-2891
取扱商品	担々麺、麻婆豆腐 等
営業時間	11時30分～14時30分、17時30分～22時00分
定休日	月曜日(その他定休日は、公式インスタグラムをご確認ください。)
インスタグラム	https://www.instagram.com/ronju_china/