株式会社ナオイ (蕨市)

安心安全を第一に多様な食生活のニーズに応える企業

株式会社 ナオイは、昭和46年に設立された米穀の卸・小売販売を行う会社です。

厳しい品質管理のもと、精米（通常精米・無洗米）の販売・卸売のほか、玄米の販売・卸売、雑穀の販売も行っています。

 

株式会社 ナオイ 本社

 

お米の原料である玄米の荷受けごとにその水分や整粒歩合などの分析を行い、精米は白度や炊飯歩留、水浸割粒などの精米分析・炊飯分析を実施し、品質管理を行っているそうです。

売り上げの大半を占める大手コンビニチェーンなどの中食企業・外食チェーンなどへの納入には非常に厳しい品質管理基準が求められるそうです。そのため、精米工場の中には金属検出機や光学選別機といった品質管理のための機械が所狭しと並べられていました。

無洗米を作るには、化学薬品を使用せず、熱して液状にしたタピオカを精米に絡めてぬかを除去するなど、安全性にこだわっています。

    

品質を確保するための様々な機械

お米は東北・関東地方を中心に農協や生産者と交渉して仕入れるそうです。また、岩手県や福島県では直接生産者から仕入れることもあるとのこと。精米した「つきあかり」が花巻市のふるさと納税のお礼の品となっているそうです。

工場の屋根の上には太陽光発電パネルが設置され、夏の工場内の暑さを和らげるとともに発電もしています。

埼玉県SDGsパートナーズにもご登録いただきました。

シニア活躍推進宣言企業(埼玉県)、健康優良企業(全国健康保険協会)、多様な働き方実践企業(ゴールド)(埼玉県)の認定も取得するなど、社員にも優しい企業のようです。

会社の玄関に小売り米が置かれていました。毎月、月末近くには特売会も行っているとのことでした。

全社員一丸となり確かな品質のお米を届けることでお客様からの信頼を頂けるよう努力し続けるとの決意をお話しいただきました。

 

ご案内いただきました川田管理本部長様、お忙しい中ありがとうございました。