昔ながらの「栃餅作り」体験

栃餅は、アク抜きした栃の実をもち米とともに蒸してからつき、餅にしたものです。栃の実は、栗と似ていて煮たり焼いたりすれば美味しく食べられそうですが、残念ながらアクが強すぎてそのままでは食べられません。今回は、「栃の実の皮むき・アク抜き」を体験します。9月14日（日曜日）「皮むき・アク抜き」と、12月14日（日曜日）の「栃餅つき」の全2回となります。なお、栃餅つき時には、1人につき「のし餅1枚・あん餅2個」をお持ち帰り頂けます。栃の実の皮むき・アク抜きにチャレンジして、是非、餅つき時には貴重な栃の実の風味を味わってみてください。

対象

小学生以上（小学生は保護者同伴）

日時

9月14日（日曜日）10時～12時
12月14日（日曜日）10時～12時
※全2回

場所

名称	彩の国ふれあいの森埼玉県森林科学館
所在地	秩父市中津川447番地
電話番号	0494-56-0026
ファックス番号	0494-56-0028

費用

1人につき2,000円（皮むき・アク抜き及び栃餅つきの全2回分）
※1回目実施時（9月14日）に徴収

申し込み

8月1日（金曜日）から8月31日（日曜日）まで
埼玉県森林科学館のホームページ「イベント申込みフォーム」からお申込みください

森林科学館イベント申込みフォーム

備考

定員10人で申込順

お問い合わせ

彩の国ふれあいの森埼玉県森林科学館（電話0494-56-0026）