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発表日:2021年11月14日15時

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県政ニュース

狭山茶アレンジレシピコンテスト入賞作品が決定 12月2日(木曜日)に最優秀賞(知事賞)を表彰

部局名:農林部
課所名:生産振興課
担当名:花き・果樹・特産・水産担当
担当者名:南原・大力

内線電話番号:4131
直通電話番号:048-830-4146
Email:a4130-02@pref.saitama.lg.jp

埼玉県では、狭山茶の魅力発信と新たな需要創出のため、「令和3年度狭山茶アレンジレシピコンテスト」を開催し、

狭山茶を使用したオリジナリティのある料理や菓子のレシピを募集しました。

審査の結果、229点の応募作品から、次のとおり、最優秀賞1点、優秀賞2点、審査員特別賞1点の計4点を決定いたしました。

なお、最優秀賞受賞者には、12月2日(木曜日)に、知事賞が授与されます。

審査結果

入 賞

レシピの名称

作 成 者

最優秀賞

(知事賞)

大葉みそ香る狭山茶葉にぎり

厚焼き玉子添え

つばさ さん

優秀賞
(埼玉県茶業協会長賞)

ほうじ茶入り牛ごぼうまぜご飯

べーやん さん

優秀賞

(狭山茶業振興協力会長賞)

抹茶のカルボナーラ

ぺーたん さん

審査員特別賞

(埼玉県茶業青年団長賞)

さっぱり広がるすだちホイップを乗せたお茶っ葉シフォンケーキ

さなまま さん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※ 作成者のお名前は、応募時に御本人が記された「公開可能なニックネーム」で表示しています。

知事賞の授与

(1)日 時

令和3年12月2日(木曜日)午後3時40分~4時

(2)場 所

埼玉県庁

受賞作品

最優秀賞

(知事賞)

大葉みそ香る狭山茶葉にぎり

厚焼き玉子添え

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優秀賞

(埼玉県茶業協会長賞)

ほうじ茶入り牛ごぼうまぜご飯

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優秀賞

(狭山茶業振興協力会長賞)

抹茶のカルボナーラ

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審査員特別賞

(埼玉県茶業青年団長賞)

さっぱり広がるすだちホイップを乗せた

お茶っ葉フォンケーキ

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記者発表資料(ダウンロードファイル)

狭山茶アレンジレシピコンテスト入賞作品が決定 12月2日(木曜日)に最優秀賞(知事賞)を表彰(PDF:261KB)

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