令和2酒造年度 春季清酒鑑評会を開催しました

埼玉県春季清酒鑑評会を開催し、最優秀と認められた出品酒を製造した酒造会社及び杜氏に対しては埼玉県知事賞を、それに準ずる成績を収めた出品酒を製造した酒造会社及び杜氏に対しては埼玉県産業技術総合センター北部研究所長賞を授与しました。また、一定の基準を満たしたものは入賞とし、埼玉県酒造組合会長より表彰されました。

令和2酒造年度 春季清酒鑑評会概要

1. 審査日時：令和3年3月16日（火曜日）  10時30分～
2. 審査会場：埼玉県産業技術総合センター北部研究所  講堂
3. 出品点数：71点（19製造場）
4. 審査員：11名

埼玉県知事賞受賞者

製造場名	杜氏氏名	酒銘
株式会社釜屋	松沼  宏顕	力士

 埼玉県産業技術総合センター北部研究所長賞受賞者

 

製造場名	杜氏氏名	酒銘
北西酒造株式会社	村上  大介	文楽

 入賞者

 

製造場名	杜氏氏名	酒銘
株式会社小山本家酒造	二宮  一行	金紋世界鷹
小江戸鏡山酒造株式会社	山田  真	鏡山
松岡醸造株式会社	松岡  則夫	帝松
株式会社藤﨑摠兵衛商店	穐池  崇	長瀞
横田酒造株式会社	横田  耕平	日本橋
株式会社東亜酒造	丸山  浩克	晴菊

        

左から知事賞受賞酒、所長賞受賞酒、入賞酒

埼玉県酒造組合ホームページ

お問合せ先

埼玉県産業技術総合センター北部研究所
〒360-0031  熊谷市末広2-133
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