見晴屋

登録年月 : H26年3月1日

大里地域 深谷市 飲食店 そば・うどん

住所

〒366-0819

深谷市見晴町10-14

電話番号

048-571-4304

営業時間

11時00分～20時00分

定休日

水曜

おすすめメニューと利用農産物

① ざるそば

メニュー名	ざるそば
値段	550
提供時期	通年
特徴	コシのある麺

② 天ざるうどん

メニュー名	天ざるうどん
値段	1100
利用している農産物	小麦粉（さとのそら）
提供時期	通年
特徴	地粉を使用し、野菜は地元産

お店からのメッセージ

当店は昭和45年に創業以来40数年になります。その間美味しいうどんを出そうといろいろ粉を変え、よその店へ食べに行ったりして研究をして参りました。
うどんというのは、粉ひとつで味、色、ツヤが違って参ります。「農林61号」の粉は、確かに味は良いが、色、ツヤ、見た目がいまいちでした。
そこで、「さとのそら」を試したところ、うどんを釜からあげた時から、色、ツヤの違いに驚きました。一番違うのは見た目で、味も見た目どおり美味しいうどんでした。コシもあり、この粉を使用していくことにしました。

県産農産物の利用状況

利用農産物 : 特定

県産農産物の利用状況: 限定

主な農産物

えだまめ、きゅうり、こまつな、さといも、なす、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、やまといも、米（彩のかがやき）、うめ、こんにゃく、狭山茶、しいたけ、豚肉（彩の国黒豚）、鶏肉（彩の国地鶏タマシャモ）、鶏卵（彩たまご）