彩の国 埼玉県

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ページ番号:162060

掲載日:2019年10月1日

たつのこ

登録年月 : H22.12.1

北足立地域 飲食店 中華料理店

住所

〒339-0058

さいたま市岩槻区本丸2-17-24

電話番号

048-756-2380

お店からのメッセージ

岩槻ねぎは、葉が柔らかく、白い部分は甘みが強いことが特徴です。
市場から姿を消した幻のねぎを復活させようと、岩槻ねぎの生産者、岩槻ねぎを使う飲食店などのメンバーで「岩槻ねぎ倶楽部」を発足させ、生産拡大、料理店での利用拡大、お菓子等の開発、PR活動を行っています。

家庭的な店構えの中華料理店。親子で営み温かい雰囲気の店内を作っています。
料理の研究も行い、お客さんに好評です。
岩槻ねぎは、「ねぎ塩焼きそば」、「豆腐ラーメン」に使っています。

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