彩の国 埼玉県

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ページ番号:160823

掲載日:2019年10月1日

ピエールピコKAWAGUCHI

登録年月 : H19.6.1

北足立地域 飲食店 イタリアン・フレンチ

住所

〒334-0063

川口市東本郷1124

電話番号

048-287-6080

営業時間

11:00-20:00

定休日

毎週水曜日、第二第四水木連休

おすすめメニューと利用農産物

① ビーフシチュー

メニュー名ビーフシチュー
値段1000
利用している農産物ブロッコリー、茄子、人参
提供時期通年
特徴とろとろの牛肉とバランスの良い県野菜

② 牡蠣とほうれん草のグラタン

メニュー名牡蠣とほうれん草のグラタン
値段850
利用している農産物ほうれん草
提供時期季節限定
特徴海のミルクと相性抜群

お店からのメッセージ

フランス料理を基本とし、いろいろな地方の郷土料理を日本人の味覚に合うように調理しております。食材はいずれも安全で旬のものを吟味して提供しております。身体に良いものを美味しく召し上がれるよう努力しております。
 【県産農産物を利用した主なメニュー】
 帆立貝とブロッコリーのソティーバターソース               冬
 カキとほうれん草のグラタンフローレンス風                  冬
 牛ヒレ肉の薄切りたっぷり冬野菜添えXO醤ソース(ねぎ、白菜)   冬
 海老とカブのソティー ジェノバ風                      春
 スズキのポワレシャキシャキ野菜添え オイスターソース       夏
 (きゅうり、にんじん、大根)
 豚ロースの細切り 揚げ秋ナス添え コンガリバターソース     秋
営業時間     11時00分~21時00分
定休日      毎週水曜日、第2第4水・木連休

県産農産物の利用状況

利用農産物 : 特定

県産農産物の利用状況: 限定

主な農産物

えだまめ、きゅうり、さつまいも、なす、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、鶏肉(彩の国地鶏タマシャモ)

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