やきがし屋

登録年月 : H18年8月1日

秩父地域 秩父市 製造業

住所

〒369-1503

秩父市下吉田8103-3

電話番号

0494-77-2131

お店からのメッセージ

”意外なクッキー”というネーミングで「私のクッキー」を意識して焼いています。
「ごま」、「きなこ」、「おから」、「ひじき」、「あずき」、「よもぎ」の6種類あります。
小麦粉は埼玉県深谷市岡部の農薬を使用しないで栽培した小麦を100％使用。
ここは、注文してから粉をひいてくれています。
砂糖は、白砂糖を使わず粗砂糖や玉砂糖を使いコクを出し甘味をおさえて粉のうまみを引き出しています。
卵も地元のものを使い、特におからは地元の大豆で作るおからです。
朝できたてホカホカのおからで作ります。
ヨモギも小鹿野町で摘まれたヨモギを使用。
体にも心にもやさしいお菓子作りを目指しています。
夏以外の季節には、焼き菓子も作っています。
ご購入は、地元の農協の直売所、喫茶店、個人の宅配も賜っています