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掲載日:2015年1月14日

埼玉県健康づくり協力店

「埼玉県健康づくり協力店」とは

自らの健康を管理する上で栄養摂取状況を知ることは重要なことの一つです。

埼玉県では外食や総菜においても栄養成分を知ることができるよう、飲食店等における栄養成分を表示する取り組みを進めています。

栄養成分を表示するヘルシーメニューを提供するなど健康づくりを応援してくれる店舗を「埼玉県健康づくり協力店」に指定し、健康づくりの情報の発信基地となっていただいています。

「埼玉県健康づくり協力店」には次の3項目(9種類)の表示方法があります

  1. 栄養成分表示(エネルギー、タンパク質、脂質、炭水化物、食塩の5項目について3メニュー以上)をしていること
  2. 栄養情報の提供((1)(2)のどちらかを満たしていること)
    • (1)外食料理の栄養価一覧表を表示
    • (2)提供する全メニューにエネルギーを表示
  3. ヘルシーメニュー(6種類の中から1つ以上)の提供(ヘルシーメニューの基準はこちら(PDF:76KB)

「埼玉県健康づくり協力店」を募集しています

条件

  1. 栄養成分表示、栄養情報提供またはヘルシーメニューの提供を行うこと
  2. 衛生管理に優れていること

手続き

  1. 埼玉県健康づくり協力店の指定証(ステッカー)栄養成分表示責任者を1人決めてください 
  2. 保健所*に届け出てください
    栄養価計算を必要とする場合は以下のいずれかの方法で行ってください。
    • (1)栄養成分表示責任者が栄養価を計算する。
    • (2)埼玉県栄養士会に栄養価計算を依頼する。(有料となります。)
  3. 保健所で栄養計算書・栄養表示見本について確認をします
    指定の条件を満たしていることを確認します。
  4. 保健所で衛生管理の確認を行います(確認のためお店に伺うこともあります)
  5. 保健所が「埼玉県健康づくり協力店」として指定をします
    保健所から、指定通知書及び指定証(ステッカー)(JPG:107KB)を送付します。お店の見えるところに、指定証(ステッカー)を貼ってください。

※詳しくは、所管の保健所にお問い合わせください。

なお、所在地がさいたま市、川越市にある場合、または2つ以上の保健所管内にある飲食店等の指定を一括して申請する場合は、県健康長寿課(Tel:048-830-3585)にお問い合わせください。

 実施要綱及び申請書等はこちら

 

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お問い合わせ

保健医療部 健康長寿課 健康増進・食育担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎4階

電話:048-830-3585

ファックス:048-830-4804

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