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キーワード “食中毒予防” に対する結果 “261”件16ページ目
ー症候群という「麻痺」などを主とする症状を患う可能性があります。 カンピロバクターや腸管出血性大腸菌などの食中毒予防には、「しっかり加熱」が重要です。 肉は中心部の赤みが無くなるまで、しっかり加熱してから食べましょう。 生肉
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/217912/2022062701.pdf種別:pdf サイズ:193.331KB
ロバクターであった。 カンピロバクターを検出する食中毒事例は毎年多く発生しており、加熱や消毒の徹底等、その食中毒予防方法を今後も啓発していく必要がある。 また、本年埼玉県内で発生したサルモネラ属菌による食中毒事例は、
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/219576/3-6.pdf種別:pdf サイズ:1414.406KB
施設で調理するということも大事かと思います。 それでは今日は最初に、是非とも覚えていただきたい言葉が、この食中毒予防三原則という形になります。 ぜひともこの三原則はつけない、ふやさない、やっつける、これは是非とも徹底を
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220007/koushukai.pdf種別:pdf サイズ:322.653KB
部会斎藤章暢(講師) H24.11.30 3第5回日本カンピロバクター研究会シンポジウム埼玉県におけるカンピロバクター食中毒予防対策日本カンピロバクター研究会小野一晃(講師) H24.11.30 4平成24年度「地域保健総合推進事業」地方衛生研究
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220361/47_2013_05kenshuugyoumu.pdf種別:pdf サイズ:257.369KB
品を特定することは,食中毒を防止するために必要な方策であり,食品取扱業者に対する衛生管理の指導,消費者への食中毒予防の啓発など食品衛生行政の推進に寄与するものと考える.また,ETECの病原遺伝子検出法は培養法に比べ, 感
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/220361/47_2013_06jigyohoukoku02.pdf種別:pdf サイズ:198.76KB
は不要であるが、不特定多数の人に食品を提供するということは、他の許可が必要な業態と変わらないということで、食中毒予防のための適切な衛生管理を行う必要があった。 このような状況を受け、臨時出店に係る取扱要領を作成す
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/221523/r4_3gijiroku.pdf種別:pdf サイズ:380.492KB
扱の注意事項の指示、検便の奨励等取扱食品について例示しているが、基本的には自由不特定・多数の人に食品を提供食中毒予防のため適切な衛生管理を行う必要あり許可不要でも・・・主催者、行政双方の食中毒予防、危機管理対策に寄与
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/221523/r4_3siryou1.pdf種別:pdf サイズ:183.389KB
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・47 (4)献血推進事業・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・47 2食品衛生 (1)食品営業許可施設数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・48 (2)食中毒発生状況・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・49 (3)苦情受付処理数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 (4)食中毒予防のための食品衛生知識の普及啓発・・・・・・・・・・・・・・・・・・50 3環境衛生 (1)環境衛生施設数及び監視件数・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・51 (2)特定建築物・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・51 (3)建築物登録営
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/224118/r4hokenzyonenpou.pdf種別:pdf サイズ:2479.021KB
展を支援・国、県の補助金事業に関する情報提供と申請支援 【一般社団法人埼玉県食品衛生協会】 ○令和3年度の取組・食中毒予防の啓発夏季の食中毒予防月間、冬季のノロウイルス食中毒予防強化期間を中心に、食中毒予防キャンペーンや
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/224362/siryou3.pdf種別:pdf サイズ:1144.185KB
課食品保健・監視担当、総務・安全推進担当内線3611、3422 【予算額】118,409千円事業概要 1食の安全・安心の確保118,409千円 (1)食中毒予防対策・原因究明費11,697千円食中毒の原因究明、事件の処理を行う。 (2)食肉衛生検査センター運営費49,409千円安全で
https://www.pref.saitama.lg.jp/documents/224379/07_hoken_syuusei.pdf種別:pdf サイズ:1912.352KB