彩の国 埼玉県

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ページ番号:162693

掲載日:2021年3月15日

WAベーグル

登録年月 : H24年7月1日

北足立地域 製造業

住所

336-0023

さいたま市南区神明1-10-15 メゾン・ド・コリン1F

電話番号

048-844-6313

ホームページ

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お店からのメッセージ

ベーグルをモッチモチの食感にする埼玉県産の「米粉」 使用
米粉が入ることでベーグルはモッチモチの食感に。モチモチ好きにはたまらない米粉入りベーグルです。日本人はパンやパスタなどの消費が増えたかわりに、米を食べなくなったと言われています。私たちは、関東農政局の関東米粉食品普及推進協議会の推進委員でもあり、日本人の米粉の消費を増やして日本の農家さんを応援したいと考えています。管理栄養士・栄養士の私たちは、地元の農家さんを応援しておいしい作物をいっぱいつくってもらい、地域の人々の食卓をより豊かにしていくことも使命だと感じています。そんな理由で埼玉県産の米粉を選択しました。米粉はすべて埼玉県産を使用しています。

● パン作りをする人が憧れる北海道産小麦粉「はるゆたかブレンド」 使用
WAベーグルの「粉のおいしさや旨味」は、『はるゆたかブレンド』特有のモチモチ感や甘みからきています。国産のありとあらゆるいろいろな小麦粉を使って試作を重ねましたが、素直に一番美味しい小麦粉を選択しました。

●宝石のような鹿児島県産の砂糖「洗双糖」 使用
国産の砂糖は少ししか流通しない貴重品。管理栄養士・栄養士の私たちは、化学的精製がされていないためビタミン・ミネラルにとんだ「洗双糖」を選びました。

●沖縄・糸満沖合の海水でできた海塩 使用
粉の旨味をぐっと引き出すお塩は、少ししか使わないけど重要な存在。
ベーグルの旨味を左右すると言っても過言ではありません。私たちは沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水だけでつくった塩「青い海」を使用。

●満足感を追求した「たっぷりの具」
中の具やトッピングも、上質な素材をたっぷり惜しみなく使用。骨元気ベーグルには、ナガホリ様のこまつなを使用しています。「ホームメイドならこれくらいてんこ盛りで入れたいよね!」という女性ならではの感覚で開発し、採算よりも「美味しかったという満足感」を追求しました。

ご購入方法
■ ホームページ: http://www.shokuseikatsu.co.jp
■ 電話: 048-844-6313
■ ファックス: 048-740-7866

※ホームページからご注文の方は、クレジットカード決済、コンビニ決済、銀行振込、代金引換からご選択いただけます。
※電話又はファックスの方は、商品名、個数、名前、住所、電話番号、支払方法(銀行振込・代金引換から選択)をご連絡下さい

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