農林・畜産指導者

産業・技術

農林・畜産

農林・畜産
氏名	性別	何年生まれ	住所	内容・特色	実績等
川口　史樹	男	昭和58年	所沢市	日本茶の淹れ方教室。国産紅茶の手作り体験。お茶セミナー(文化、歴史、栽培、製造、流通、販売)。60分～120分お茶の鉢植えと家庭での楽しみ方。一から学ぶ日本茶の鑑定講座。	日本茶インストラクター、コーヒーマイスター、国産紅茶審査員日本茶インストラクター協会埼玉県支部副支部長他歴任県内小学校にて食育授業講師多数、所沢市生涯学習講師(2016年) 農学学士、環境学修士、茶に関する特許有埼玉県茶業技術誌、月間「茶」他執筆静岡県手揉み茶保存会、鹿児島県茶業青年の会講師他多数
國武　建明	男	昭和24年	さいたま市	食に携わって50年、食は命の元であることの再認識から健康と食生活と農業を考える。森は自然と動物が守り、食と里山は人が守る。人間力は食で向上する。食の安心・安全はどこ行った。栄養学で体は守れない。クリーム色の気付きから、誰でも簡単に解る体の原点。	調理師。洋食・洋菓子のオーナーシェフを経験。経営者の会法人レクチャラー12年。当社の研修学生、中学生体験学習座学。南浦和中学校課外授業、十文字学園女子大学90分授業近隣美術館ミニセミナー（ノンホモ牛乳は何故飲めないのか）さいたま市CSRチャレンジミニセニナー「本物のチーズをめぐる冒険」本出版著者

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