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彩の国 埼玉県
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北足立の農業概要
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掲載日：2017年12月13日
ぼうふうは、刺身のつまとして、高級料亭などの日本料理に使われ日本文化の味わいを持つ作物です。 元々は、江戸時代中期に茨城県鹿島地方の海岸に自生していたものの種子を持ち帰り、栽培を始めたといわれています。
ぼうふうと大根のサラダ
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