埼玉農業女子（第43回 肥留間佳子さん（川口市））

子供たちが喜ぶ都会のオアシスにしたい

埼玉高速鉄道の鳩ヶ谷駅近くで、助産師の資格を持ち、農業を活かした女性のための講座を開催している肥留間 佳子さんを紹介します

 

 

肥留間さんは、近くの直売所に出荷する野菜を栽培しながら、空いた時間は、助産師の仕事をしています。
「子供を育てる上で、食の基本の農業は、すごく大切だと感じます。無農薬とは行きませんが、極力農薬を減らしながら30種類以上の野菜を栽培しています。」と話してくれました。

 肥留間さんの家では、除草用のヤギやミツバチを飼ったり、藍を育てて草木染をしたりと農業のアミューズメントが満載です。

 野菜栽培だけでなく最近は、自家製農産物を使った農産加工にも意欲的で、味噌やトマトでとまとケチャップ、たんぽぽコーヒーなどの加工と、加工に関する講座を、プレママやこれから子供を産みたい人向けに行っています。

肥留間さんの住んでいる地域は、川口市の中でも旧鳩ヶ谷市に位置し、かなり都市化が進んでいて、農業を行うには大変な地域ですが、農業のある空間を必要に感じ、応援してくれる人が大勢いてくれることが、励みとなっているそうです。

「味噌やケチャップを作るのは大変ですが、作る楽しさ、食の大切さを、子育てする人たちへ伝えたい。」と話してくれました。いろいろなアイディアをお持ちの肥留間さん、今後の活躍に期待します。