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総合トップ > しごと・産業 > 産業 > 商業・サービス産業 > 健康関連サービス産業支援事業 > <終了しました>健康関連サービス産業支援セミナー「ヘルシーで!野菜で!魅力的なメニューを開発しよう!」を開催します

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掲載日:2016年9月9日

 <終了>健康関連サービス産業支援セミナー「ヘルシーで!野菜で!魅力的なメニューを開発しよう!」を開催します

健康関連サービス産業支援セミナーを開催しました

埼玉県では、急激な高齢化への対応や、健康寿命延伸の動きの中で、大きな役割が期待される分野である健康に係るサービス産業の振興を図るため、健康をテーマとしたビジネスに取り組むサービス産業事業者の皆様への支援を行っています。

平成28年8月29日に、「ヘルシーで!野菜で!魅力的なメニューを開発しよう!」と題し、主に飲食店の方を対象にセミナーを開催しました。

当日は、ご参加いただいた皆様から「メニュー開発の考え方が分かった」「地元野菜の使用を進めていく中で大変参考になった」などのご感想をいただきました。

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チラシPDF(PDF:898KB)

1 セミナー概要

(1)日時

平成28年8月29日(月曜日)13時30分~17時30分

(2)会場

ウェスタ川越 2階 活動室1(JR川越線、東武東上線「川越駅」西口より徒歩約5分)

(3)対象

ヘルシーメニュー開発に興味のある飲食店や食品を扱うサービス産業事業者の方のほか、テーマに関心のある方

(4)定員

70名(申込順)

(5)セミナー内容

 《講演》

『売れるヘルシーメニュー開発』

  • 「美味しいメニュー」≠「儲かるメニュー」
  • 飲食店におけるヘルシーメニューの位置づけ
  • ヘルシーメニューを売り上げにつなげていくには など

飲食店コンサルティング 株式会社コロンブスのたまご

調理コンサルタント 永澤 洋一 氏

 

《先進事例紹介》

『地元のオイモと野菜を使って、おいしく、楽しく』

  • 地元野菜を使ったメニュー開発について
  • 野菜をよく知る生産者としてメニューを考えるときのポイント など

OIMO cafe 代表 武田 浩太郎 氏

 

※本セミナーは座学形式です(実習はありません)

コバトン

2 お申込み

(1)ファックス・Eメールでの申し込みの場合

所属企業・団体名、ご住所、電話番号、所属・役職、お名前、E-mailをご記載のうえ、ファックス(048-830-4812)、Eメール(a3750-05@pref.saitama.lg.jp)で、商業・サービス産業支援課にお申込みください。ファックスの場合はチラシ裏面の参加申込書(PDF:898KB)もご利用いただけます。

(2)電話での申込みの場合

商業・サービス産業支援課へ電話(048-830-3754)でお申し込みください。

3お問合せ先

埼玉県産業労働部商業・サービス産業支援課
総務・サービス産業担当 山崎・下田
電話:048-830-3754 ファックス:048-830-4812
E-mail:a3750-05@pref.saitama.lg.jp

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お問い合わせ

産業労働部 商業・サービス産業支援課 総務・サービス産業担当

郵便番号330-9301 埼玉県さいたま市浦和区高砂三丁目15番1号 本庁舎5階

電話:048-830-3755

ファックス:048-830-4812

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